Coltivare il cavolo cappuccio nel proprio giardino: presentiamo le varietà adatte e forniamo consigli sulla semina, la cura e la concimazione, fino al raccolto.
Il cavolo cappuccio (Brassica oleracea spp. capitata convar. costata), a data Non è proprio chiaro se si tratti di una specie di verza o di una specie di cavolo cappuccio con capolini particolarmente sciolti e fogliame verde chiaro arruffato. Ai tempi dell'ex RDT, il cavolo cappuccio era estremamente popolare per le sue foglie tenere e particolarmente saporite. Questo tipo di cavolo quasi dimenticato si trova a malapena nei negozi di alimentari. Se sei fortunato, potresti incontrarlo al mercato di un contadino locale. In aree regionali isolate e montuose viene ancora coltivato qua e là. Il volume sciolto della testa è una spina nel fianco della maggior parte degli agricoltori, perché difficilmente può essere raccolto meccanicamente e anche l'ulteriore lavorazione è difficile. Tuttavia, il cavolo cappuccio è molto delicato ed è un ottimo tipo di cavolo cappuccio da coltivare nel proprio orto. Sebbene le foglie delicate non possano essere conservate a lungo, possono essere raccolte regolarmente e fresche secondo necessità.
Coltivare il cavolo cappuccio: ecco come funziona passo dopo passo
- Con un po' di fortuna, puoi acquistare semi di cavolo cappuccio da uno o dall' altro rivenditore di semi di alta qualità su Internet.
- I semi di cavolo cappuccio possono essere seminati da metà marzo. Il nostro terriccio biologico per pomodori e ortaggi Plantura è particolarmente adatto a questo. A quasi 20 gradi, i semi di cavolo hanno bisogno di circa 2 settimane per germogliare. Il nostro consiglio è un davanzale soleggiato, ma è possibile utilizzare anche una cornice fredda. Una copertura in pile è adatta per la protezione dal gelo notturno.
- Quando le piantine sono alte circa 10 cm, possono essere trapiantate.
- Quando pianti, dovresti assicurarti una distanza ragionevole. Ci dovrebbero essere circa 60 cm tra le piante e almeno 80 cm tra le singole file nel letto.
- Nei primi giorni e settimane, le piante di cavolo, altrimenti molto robuste, sono più vulnerabili e le lumache in particolare possono essere pericolose qui.Il cavolo cappuccio è estremamente resistente ad altre malattie del cavolo.
- Un terreno ricco di sostanze nutritive è un vantaggio, quindi puoi rafforzare il tuo cavolo cappuccio con fertilizzante, ad esempio con il nostro fertilizzante organico per pomodori Plantura. È necessario garantire un'irrigazione sufficiente durante le calde giornate estive.
- Durante la mezza estate puoi già raccogliere, a seconda delle tue esigenze, o anche l'intera pianta. Il nostro consiglio: raccogli il cavolo dall'esterno verso l'interno!
Suggerimento importante: Puoi conservare il cavolo cappuccio in un luogo fresco per alcune settimane, ma il tempo di conservazione non è paragonabile al cavolo cappuccio o al cavolo bianco. Le foglie esterne perdono rapidamente il morso e appassiscono.