I pomodori Roma si trovano spesso nei nostri supermercati. Ecco tutte le informazioni di cui hai bisogno per iniziare a piantare pomodori roma nel tuo giardino.

I pomodori ovoidali di 'Roma VF' crescono su lunghi tralicci

I pomodori Roma sono anche conosciuti come pomodorini o pomodorini per via della loro forma. Presentiamo le migliori varietà del tipo Roma e spieghiamo come viene coltivata e utilizzata la popolare varietà di pomodoro.

Origine e Storia del Pomodoro Roma

L'originale varietà di pomodoro 'Roma' è stata creata negli anni '50 incrociando 'San Marzano', 'Pan American' e 'Red Top'. È stato selezionato e commercializzato nel Maryland presso la Plant Industry Station Beltsville. Al giorno d'oggi, tutte le varietà di pomodoro da prugna a uovo sono chiamate Romatomate. Sono particolarmente apprezzati nei supermercati, dove spesso vengono venduti interi. Tuttavia, la varietà "Roma" non si trova più lì, è stata sostituita da ibridi più resistenti alle malattie con rese maggiori.

Sapore e caratteristiche

I pomodori Roma di solito non crescono molto alti, in media raggiungono circa 160 centimetri di altezza. In generale si comportano come pomodori a stecco, i loro frutti sono di media grandezza, dal peso di circa 50 a 100 grammi e dalla forma ovoidale a bottiglia oblunga. All'interno del Romatomato sono solitamente presenti pochi semi e molta polpa. Il loro gusto varia tra delicato, dolce e speziato-fruttato. La maggior parte delle varietà di pomodori Roma sono a prova di semi e possono quindi essere propagate dai propri semi, ad eccezione di quelli con la designazione aggiuntiva "F1", che significa varietà ibride.

I frutti del 'Striped Roman' sono rosso-arancio fiammato

I migliori tipi di pomodori

  • 'Marzino F1' è un mini romato. I suoi frutti rosso vivo sono lunghi circa tre centimetri e hanno un sapore dolce. Sono più adatti come pomodoro dolce, a differenza dei normali pomodori roma.
  • 'Roma VF' è una variante resistente alle malattie del pomodoro roma originale. Le lettere dopo il nome indicano la resistenza ai patogeni fungini Verticillium e Fusarium. Il 'Roma VF' cresce piuttosto piccolo e compatto come un pomodoro a cespuglio.
  • Il 'Striped Roman' appartiene ai pomodorini perché è molto più lungo che largo. È un pomodoro da lavorazione con pochi semi e molta polpa. I frutti maturi sono di colore rosso arancio fiammato all'esterno e hanno un sapore dolce e di pomodoro.
  • 'Ukrainian Purple' è un pomodoro prugna rosso-marrone scuro originario dell'Ucraina. È adatto come pomodoro da esterno tollerante al freddo e porta molti frutti speziati, fruttati e dolci dalla fine di luglio.
  • 'Old Ivory Egg' è uno dei rari pomodorini giallo chiaro. Ha un sapore principalmente fruttato e dolce, come la maggior parte delle varietà di pomodori gialli. Questa varietà dovrebbe essere riparata sotto una tettoia per la pioggia poiché i suoi frutti scoppiano facilmente.

Piantare pomodori: ecco come funziona

I pomodori Roma possono essere coltivati in serra, ma anche all'aperto e in vaso. La maggior parte delle varietà sono resistenti alle malattie e sono quindi adatte anche alla coltivazione non protetta. Piantare i pomodori roma all'aperto da metà maggio o in serra da inizio maggio. Durante la semina, puoi posizionare le tue giovani piante in un substrato speciale in qualsiasi luogo, ad esempio nel nostro terreno biologico per pomodori e ortaggi Plantura. L' alto contenuto di compost favorisce la formazione delle radici, ha un effetto di accumulo dell'acqua ed è quindi un sostituto della torba rispettoso del clima. Dopo la semina, premere leggermente il terreno attorno alla giovane pianta e annaffiare vigorosamente il terreno. Ora puoi mettere un bastoncino di metallo o di legno accanto alla pianta di pomodoro per legarlo.

Cura adeguata della varietà di pomodoro 'Roma'

Particolarmente in campo e in serra, prestare attenzione alla corretta irrigazione e pacciamatura dei pomodori. Con uno strato di pacciame vegetale, risparmi grandi quantità di acqua di irrigazione, soprattutto in piena estate, e proteggi il terreno dall'essiccamento. Con la concimazione all'inizio di giugno, fornisci ai frutti che si stanno sviluppando sulla tua pianta di pomodoro i nutrienti essenziali. Un fertilizzante organico a lungo termine, come il nostro fertilizzante organico per pomodori Plantura, viene lentamente decomposto dagli organismi del suolo e convertito in nutrienti disponibili per le piante nell'arco di due mesi. Con una sola fertilizzazione aggiuntiva, puoi fornire i tuoi pomodori romati in modo delicato e sostenibile fino alla fine della stagione. I pomodori del tipo "Roma" possono essere coltivati bene con due o tre germogli. I germogli laterali profondi vengono lasciati in piedi, tutti gli altri vengono rimossi. La pizzicatura del pomodoro deve essere ripetuta ogni poche settimane.

Tempo di raccolta e utilizzo

I pomodori roma sono ideali per la lavorazione con la loro polpa densa e pochi semi. si diffonde pureIl ketchup e altre salse beneficiano del basso contenuto di acqua di questo tipo di pomodoro. I pomodori fruttati e speziati sono ottimi anche freschi sul pane e in insalata.

Vorresti propagare tu stesso la tua varietà preferita per il prossimo anno durante l'estate? Spieghiamo in dettaglio nel nostro articolo speciale come ottenere tu stesso i semi di pomodoro.

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Le verdure