I mandarini sono uno dei nostri agrumi più popolari. Qui puoi scoprire cosa è necessario considerare quando si pianta e si prende cura dell'albero di mandarino e come raccogliere i frutti correttamente.
A Natale, quando profuma di cannella e chiodi di garofano, il mandarino (Citrus reticulata) non dovrebbe assolutamente mancare in casa. Ma anche in estate diffonde un'atmosfera mediterranea su terrazza e balcone. E immagina come ci si sente a prendere i primi mandarini dal tuo albero di mandarini per Natale. Non deve essere un sogno, perché i frutti esotici prosperano anche qui con buona cura.
Albero di mandarino: origine e proprietà
Il mandarino è un ambito rappresentante della famiglia degli agrumi (Citrus). Per migliaia di anni e centinaia di generazioni, il frutto è stato consumato con devozione dagli esseri umani. E l'entusiasmo non finisce mai. Ogni anno, a Natale, i negozi traboccano di succosi mandarini. La pianta proveniva originariamente da zone della Cina sud-occidentale o dell'India nord-orientale, da dove si è diffusa in tutto il mondo. Finalmente raggiunse l'Europa nel 1805, dove godette di un'immediata popolarità. Oggi il frutto viene coltivato in tutti i tropici e subtropicali.
Il colore del mandarino
È interessante notare che i mandarini ai tropici di solito non sono affatto arancioni, ma sembrano piuttosto verde-giallastri quando acerbi. Ma sono ancora succosi e meravigliosamente aromatici. Quindi qual è la differenza rispetto ai frutti arancioni luminosi del supermercato? I mandarini in maturazione sono di un verde intenso. Solo quando sono maturi diventano lentamente arancioni. Ma la ragione di ciò non è la maturità in quanto tale, ma il freddo. Con l'avvicinarsi dell'inverno e le basse temperature, la clorofilla che conferisce al frutto il suo colore verde si scompone e i carotenoidi di colore arancione vengono più o meno smascherati. Ai tropici, invece, maturano anche i frutti, ma per mancanza di freddo rimangono verdastri. I mandarini tropicali che puoi acquistare in negozio sono stati quindi trattati a freddo oetilene, che ottiene lo stesso effetto.
Varietà di alberi di mandarino
I mandarini sono tra gli agrumi più antichi e sono coltivati in Cina da migliaia di anni. Quindi non c'è da stupirsi che questa specie abbia un certo numero di varietà. Nessuno può dire esattamente da quali mandarini sono emersi un tempo i mandarini selvatici.
- 'Tardivo di Ciaculli': Il nome del vitigno non significa altro che "il tardivo di Ciaculli". Fedele al suo nome, viene raccolto abbastanza tardi. La raccolta dei frutti dolci è prevista solo dopo il letargo di marzo o aprile.
- 'Avana': Tollera gelate a breve termine fino a -7 °C e produce frutti molto gustosi. Questa varietà di mandarino è matura molto prima. I frutti maturano tra novembre e gennaio.
I mandarini appartengono all'enorme complesso di specie delle piante di agrumi. Sembra che tutti siano imparentati con tutti qui, quindi ci sono innumerevoli incroci tra le specie. I veri mandarini appartengono solo alla specie Citrus reticulata, ma anche incroci con altre specie di agrumi sono spesso considerati varietà di mandarini:
- Clementine (Citrus clementina): La clementina è un incrocio tra un mandarino e un'arancia amara (Citrus x aurantium ). Il suo vantaggio è che è abbastanza robusto e meno sensibile al freddo del mandarino. Puoi scoprire di più sulla differenza tra mandarini e clementine qui.
- Calamondin (Citrus madurensis): Il calamondin è un incrocio tra un mandarino e un kumquat (Fortunella). I loro frutti non sono dolci, ma possono essere trasformati in marmellata o usati come condimento. Il principale vantaggio di questo raccolto è che può essere svernato al caldo. La scelta giusta per tutti coloro che non possono offrire un luogo luminoso e fresco per l'inverno.
Compra un albero di mandarino: dovresti prestare attenzione a questo
Quando acquisti un albero di mandarino, dovresti prima assicurarti di poter fornire un ambiente invernale adatto per l'albero. Niente è più fastidioso che comprare un albero di mandarino costoso e poi morire in inverno per cure improprie.
Se vuoi goderti il tuo albero per molto tempo, allora dovresti cercare un vivaio rispettabile o un rivenditore affidabile. Qui la probabilità di una buona qualità è significativamente più alta rispetto al garden center onegozio hardware. Inoltre, di solito hai una selezione più ampia e ottieni informazioni molto migliori sulla tua pianta.
È anche importante ispezionare attentamente la pianta, ad esempio per la presenza di cocciniglie (Coccoidea) e acari (Tetranychidae) in modo da non acquistare i parassiti allo stesso tempo. In generale, l'albero dovrebbe ovviamente essere sano e forte.
Pianta un albero di mandarino
Il mandarino accende il desiderio delle calde estati dell'Europa meridionale. Ma può anche portare un tocco nella tua casa se decidi di dare a un albero una nuova casa. Dovresti piantare alberi di mandarino subito dopo la fine della dormienza invernale. Ogni due o tre anni intorno al mese di aprile è tempo di cambiare il piatto.
L'albero di mandarino si sente più a suo agio all'aperto in estate. Ha bisogno di molto sole, ma non ama esservi esposto senza pietà a mezzogiorno. Un luogo arioso senza correnti d'aria è perfetto per la pianta mediterranea. Sfortunatamente, non puoi piantare l'albero di mandarino perché non sopravviverebbe all'inverno. Preferisce trascorrere questo periodo in un ambiente invernale adatto.
Il grazioso alberello ha bisogno di un substrato permeabile all'acqua senza troppi nutrienti. Mescolare terriccio del giardino, sabbia e ghiaia o pietrisco in un substrato vegetale uniforme. Se ciò richiede troppo tempo per te, puoi anche utilizzare direttamente il terriccio di agrumi. Metti parte del substrato in una pentola sufficientemente grande con un foro di drenaggio. Ora puoi posizionare la zolla del tuo albero a terra e riempirla tutt'intorno con la miscela di substrato. Puoi anche mescolare un po' di compost o letame di cavallo direttamente nel terreno per la concimazione. Se si utilizza terriccio pre-fertilizzato come il terriccio organico universale Plantura privo di torba, non è necessaria un'ulteriore concimazione. Infine, tutto ciò che devi fare è premere leggermente la terra e innaffiare l'albero di mandarino.
Cura degli alberi di mandarino
L'albero dall'aspetto mediterraneo è usato per riscaldare i climi. Ma con la giusta cura e i nostri consigli per lo svernamento, anche gli alberi di mandarino possono prosperare qui.
Innaffia il mandarino
La pianta amante del calore è piuttosto complicata quando si tratta di annaffiare. Non deve essere troppo umido, altrimenti c'è il rischio di marciume radicale. Tuttavia, la pianta non si sente nemmeno troppo secca. Quindi controlla regolarmente se è necessaria l'irrigazione. Dovresti assolutamente evitare ristagni d'acqua. Assicurati anche quellol'acqua in eccesso non rimane nel sottobicchiere per più di un'ora.
L'acqua del rubinetto può essere utilizzata per l'irrigazione a meno che tu non viva in una zona con acqua molto dura. Un po' di lime nell'acqua non danneggia l'albero di mandarino, ma può anche aiutare a coprire il fabbisogno piuttosto elevato di calcio del tuo albero di mandarino.
Potare l'albero di mandarino
All'inizio dell'anno, tra la fine di febbraio e la metà di marzo, è giunto il momento della potatura. In linea di principio, questo non è necessario, ma serve a mantenere la forma e a frenare la crescita. Procedi con cautela poiché i mandarini sono sensibili alla potatura eccessiva.
Prima rimuovi i rami secchi dalla pianta per avere una panoramica. Anche i germogli interni dovrebbero essere potati, lasciando un occhio rivolto verso l'esterno all'estremità di ogni ramo potato. Ciò consente all'albero di germogliare di nuovo a questo punto. Questo vale anche per i germogli accorciati. È importante tenere sempre a mente l'obiettivo durante la potatura: una bella forma sferica.
Fertilizzare il mandarino
Gli alberi di mandarino crescono qui solo come piante da contenitore. Per produrre numerosi frutti, hanno anche bisogno di nutrienti sufficienti. Puoi somministrare dei fondi di caffè come fertilizzante una o due volte l'anno. Il letame o il compost possono anche essere mescolati generosamente ogni pochi anni durante il rinvaso. Tuttavia, entrambi sono meno adatti come concimazione regolare, poiché i nutrienti penetrano nel terreno solo lentamente. I fertilizzanti minerali sono disponibili per la pianta molto più rapidamente. Un'opzione ideale per concimare le vostre piante di agrumi è il nostro fertilizzante Plantura mediterranea. Questo fertilizzante liquido organico contiene preziosi microrganismi che stimolano la crescita delle radici e quindi promuovono una sana crescita delle piante.
Svernamento del mandarino
Mentre l'albero di mandarino può essere all'aperto in estate, il periodo più critico dell'anno è l'inverno. Svernare in un appartamento caldo danneggia l'albero, motivo per cui sono essenziali buoni quartieri invernali. Un quartiere invernale adatto sarebbe, ad esempio, un giardino d'inverno o una serra. Le temperature dovrebbero essere comprese tra 5 °C e 12 °C. Anche la luminosità è fondamentale in quanto la pianta ha bisogno di almeno sei ore di luce per superare bene l'inverno.
Tuttavia, la pianta dovrebbe rimanere nei suoi quartieri invernali il più breve tempo possibile. Nella migliore delle ipotesi è sufficiente metterli dentro solo all'inizio di novembre e portarli di nuovo fuori ad aprile. Tuttavia, proteggi la pianta dal gelo e, se necessario, riponila all'interno per una notte particolarmente fredda.
Durante il periodo invernale, la pianta ha bisogno di poche cure. Solo in primavera, quando si è trasferita fuori dai suoi quartieri invernali, diventa un po' più bisognosa. Nei quartieri invernali, quindi, dovresti annaffiare l'albero poco o per niente. L'umidità residua nella zolla è generalmente più che sufficiente. In caso di caduta delle foglie, dovresti anche ridurre l'irrigazione oltre a combattere le cause, poiché la pianta difficilmente può far evaporare altra acqua attraverso le sue foglie.
Suggerimento: Puoi anche trovare informazioni dettagliate nel nostro articolo sullo svernamento delle piante di agrumi.
Propaga l'albero di mandarino
I mandarini possono essere facilmente propagati per talea. Per fare questo, taglia un germoglio lungo circa 15 centimetri. Il momento migliore per farlo è in primavera dopo il germogliamento, quando la pianta è appena piena di succo. Ora rimuovi parte delle foglie e metti il taglio in una miscela preparata di terriccio e sabbia. In un luogo soleggiato, la talea radicherà durante l'estate. Puoi ottenere la giusta umidità mettendoci sopra un sacchetto di plastica.
Un' altra possibilità è la propagazione tramite semi. Puoi facilmente ottenerli dalla frutta acquistata. Sciacquare brevemente i semi e metterli in un terriccio preparato con pochi nutrienti. Ora copri i semi con un sottile strato di terra e riponi il vasetto con il prezioso bene in un luogo caldo. Se ti assicuri che il terreno rimanga bello e umido, le prime piantine vedranno la luce dopo quattro o sei settimane. Con questo tipo di propagazione, tuttavia, l'albero darà frutti solo dopo alcuni anni, se non del tutto, perché potrebbe anche essere sterile.
Mandarino: raccolta e conservazione dei frutti
Puoi finalmente raccogliere i tuoi mandarini nel tardo autunno o anche in inverno.
Puoi vedere il momento giusto per il raccolto dai seguenti punti:
- Il frutto non cresce più
- I mandarini stanno iniziando a cambiare colore
- Il frutto non è più interodifficile ma cede facilmente
Non devi raccogliere tutti i frutti in una volta, puoi vivere direttamente dall'albero alla bocca per un po'. Solo con il progredire dell'inverno la maggior parte delle varietà diventa lentamente troppo matura. Durante la raccolta, usa le forbici in modo da poter tagliare facilmente i frutti dall'albero.
I mandarini non sono climaterici, quindi una volta separati dalla pianta non maturano più. Dovrebbero essere raccolti solo frutti completamente maturi, altrimenti il gusto sarà ancora acido e amaro. Dopo la raccolta, pulire accuratamente il frutto per rimuovere eventuali spore fungine o simili. Se poi conservi i mandarini in un luogo fresco e permeabile all'aria, i frutti possono rimanere freschi per diverse settimane. Assicurati che i mandarini non siano troppo vicini tra loro e si causino lividi l'uno sull' altro - questo favorisce la crescita della muffa.
Mandarini: ingredienti, calorie e vitamine
I mandarini, come tutti gli agrumi, sono ricchi di vitamina C. È estremamente fortunato che i mandarini europei vengano raccolti in autunno e in inverno, proprio quando i patogeni sono particolarmente diffusi. I mandarini possono aiutare perché la vitamina C rafforza il sistema immunitario. I mandarini contengono anche vitamina E e molto calcio, importante per la crescita cellulare. Tuttavia, non otterrai molte calorie con i frutti aromatici. Così puoi goderti i tuoi mandarini con la coscienza pulita.
Puoi trovare più frutta con molta vitamina C in questo articolo.
Mandarino e clementina: qual è la differenza?
Sotto gli alberi di agrumi è tutto un casino: ognuno è in qualche modo imparentato con tutti gli altri. I mandarini sono una delle piante di agrumi più antiche. Sebbene le clementine assomiglino molto ai mandarini, sono un ibrido di mandarini e arance amare. Sono apprezzati principalmente perché producono meno semi dei mandarini e sono quindi più piacevoli da mangiare. Abbiamo riassunto qui per te l'esatta differenza tra mandarini e clementine.