Il nuovo superfrutto del sud-est asiatico ricorda un mini kiwi. Mostriamo cosa devi considerare quando pianti e ti prendi cura della bacca di kiwi.
Quando senti "kiwi", di solito pensi al kiwi delle dimensioni di un uovo con una buccia pelosa e marrone. Tuttavia, pochissime persone sanno che esistono oltre 100 specie di kiwi (Actinidia). Il kiwi commerciale (Actinidia deliciosa) è solo una di queste 100 specie, ma la maggior parte di esse sono i cosiddetti kiwiberries (Actinidia arguta) e differiscono molto dal tradizionale kiwi. I kiwi, ad esempio, sono molto più resistenti al gelo di questi. Le piante estremamente produttive e poco impegnative possono quindi essere coltivate nei nostri giardini senza alcun problema. In questo articolo scoprirai da dove provengono le bacche di kiwi e cosa devi considerare quando scegli una varietà, pianta e ti prendi cura del mini kiwi.
La bacca di kiwi, spesso indicata come la "sorella minore del kiwi", ha molti nomi: è anche chiamata kiwi d'uva, uva spina cinese, bacca di miele, kokuwa, kiwi o kiwi a piccoli frutti. Ci è noto soprattutto con il nome di "mini kiwi". Sia il kiwi che la bacca di kiwi appartengono alla famiglia dei rayfruit (Actinidiaceae). Tuttavia, i kiwiberry sono molto più piccoli dei kiwi e hanno una buccia liscia e commestibile. Esternamente, il mini kiwi ricorda più da vicino un'uva spina (Ribes uva-crispa). Tuttavia, il sapore agrodolce dei frutti di bosco non ha molto in comune con l'uva spina.
Mini kiwi: origine e caratteristiche
I kiwi provengono dall'Asia orientale. Là crescono gli alberi come liane. I mini kiwi vengono coltivati commercialmente anche nell'Europa meridionale da diversi anni, ma si trovano ancora raramente nei supermercati. È ancora più interessante coltivare il superfrutto da soli in giardino. I kiwi sono grandi rampicanti legnosi che sono verdi in estate. Questi arrampicatori ad anello possono crescere fino a 6 metri di altezza. Da aprile, i kiwi sbocciano con piccoli fiori bianco crema in pseudo ombrelle. I frutti possono essere finalmente raccolti a settembre e ottobrevolere. Le deliziose bombe vitaminiche possono assumere un'ampia varietà di forme e colori: da tonde a oblunghe, verdi, giallo-verdi, rosso chiaro o scuro. Quasi tutte le varietà di mini kiwi sono dioiche, il che significa che ogni pianta porta solo fiori maschili o femminili. Solo le piante femminili danno frutti. Sia gli esemplari femminili che quelli maschili devono essere coltivati in giardino per garantire l'impollinazione dei fiori.
Suggerimento: Come si possono distinguere le piante maschili e femminili l'una dall' altra? Puoi farlo usando i fiori. I fiori delle piante femminili sono circondati da una corona di stili disposti a raggiera. I fiori maschili, invece, non hanno questa corona.
Mini varietà di kiwi
Le varietà di kiwi sono abbondanti. Per un rapido successo si consigliano le varietà 'Julie', 'Issai' e 'Cenerentola', che sono piccole e danno frutti dal primo anno dopo la semina. Per tutte le altre varietà bisogna aspettare il terzo anno per raccogliere i primi frutti. Abbiamo messo insieme per te di seguito quali varietà sono adatte anche alla coltivazione nel tuo giardino. Nota: tutte queste varietà sono resistenti.
Mini varietà di kiwi fruttiferi:
- 'Weiki': questa varietà è anche chiamata kiwi bavarese ed è probabilmente la varietà di kiwi a bacca più conosciuta. I kiwi "Weiki" sono ad alto rendimento e robusti
- 'Red Jumbo': come suggerisce il nome, la polpa e la buccia di questa varietà vanno dal rosso scuro al viola. I frutti sono dolci e succosi. Vendemmia a fine autunno
- 'Julie': Questa varietà della Sassonia è molto produttiva. Il sapore dei piccoli frutti verde scuro è forte e aromatico
- 'Rote Potsdamer': Questa varietà è molto robusta e, come suggerisce il nome, proviene dal giardino del Palazzo Sanssouci a Potsdam. I frutti sono verdi all'interno, la buccia è rosso chiaro
- 'Cenerentola': le bacche di questa varietà sono di colore verde chiaro, ovali e hanno un alto contenuto di vitamina C. Molto produttivo
- 'Bojnice': I frutti del kiwi 'Bojnice' sembrano piccole mele. Hanno un sapore dolce e aromatico
Mini ermafrodita Varietà di kiwi:
- 'Issai': questa varietà produce frutti piccoli, verdi e oblunghi. I kiwi 'Issai' si autoimpollinano
- 'Jassai': questa varietà di kiwi ha una vitamina C molto altaStipendio. La pianta è molto vigorosa, produttiva ed i frutti sono di colore verde chiaro e dolce. Inoltre, questo ceppo è autoimpollinante
Mini varietà di kiwi impollinatori:
- 'Amandus': questa varietà è adatta come impollinatrice per tutte le varietà di mini kiwi
- 'Milano': Le piante maschili di questa varietà sono adatte anche come impollinatori per tutte le piante di mini kiwi femminili
Acquista mini kiwi: consigli degli esperti e fonti di approvvigionamento
Quando acquisti una pianta di kiwi, dovresti assicurarti che sia esente da parassiti e malattie e che abbia un aspetto sano. Anche la varietà del mini kiwi dovrebbe essere determinante per l'acquisto: se non è autoimpollinante, come 'Issai', allora dovresti acquistare una pianta maschio ogni sei piante femminili.
Potresti essere abbastanza fortunato da trovare piante di kiwi nel tuo centro di giardinaggio o negozio di ferramenta locale. Tuttavia, poiché i kiwi sono ancora relativamente sconosciuti qui, è consigliabile ordinarli da un rivenditore online. Lì troverai una vasta selezione di diverse varietà. Abbiamo messo insieme per te una selezione di rivenditori online di mini kiwi.
deaflora.de: L'"Aromagärtnerei" offre oltre 3.300 piante e semi. Compresa un'ampia selezione di mini kiwi.
Kiwiri.de: il negozio online specializzato in kiwiberry. Qui puoi acquistare un'ampia varietà di mini kiwi di qualità biologica.
olerum.de: qui, garden center gestiti dal proprietario hanno unito le forze e gestiscono un negozio online congiunto. Sono disponibili per l'acquisto semi e piante, comprese alcune varietà di bacche di kiwi, alcune di qualità biologica.
wildobstworm.de : L'azienda dei Monti Metalliferi si è dedicata alla vendita di alberi selvatici e bacche. Nella gamma troverai un'ampia selezione di diversi mini kiwi.
Pianta Mini Kiwi
I mini kiwi possono essere piantati in primavera non appena non ci sono più gelate. Scegli una posizione da soleggiata a semiombreggiata vicino all'albero.
Procedi come segue per piantare le bacche di kiwi:
- Sciogli bene il terreno e lavora nell'hummus
- Scava una buca per piantare
- Mettere la pianta dentro
- Riempi la buca per piantare con compost e scavi
- Acqua bene
- Applica uno strato di pacciame
La distanza di impianto per i mini kiwi dovrebbe essere di 2 metri. Come le tipiche piante rampicanti guardano avantii kiwiberry possono essere utilizzati anche come ausilio per arrampicarsi sotto forma di pergolato o pergolato.
Puoi trovare informazioni dettagliate su come piantare il mini kiwi qui.
Cura dei mini kiwi
Una volta piantate, le bacche di kiwi sono estremamente facili da curare. Tuttavia, non dovresti trascurare l'irrigazione, soprattutto nelle calde giornate estive. Dal secondo anno, anche il mini kiwi è soddisfatto dell'applicazione regolare di fertilizzanti. Per questo consigliamo un fertilizzante organico come compost, letame animale o il nostro fertilizzante organico universale Plantura con effetto organico a lungo termine, che fornisce in modo ottimale ea lungo termine al mini kiwi tutti i nutrienti importanti. La potatura regolare del mini kiwi è necessaria per garantire che la pianta vigorosa non invada il tuo giardino e aumenti la resa.
Abbiamo raccolto qui per te consigli precisi per la cura della bacca di kiwi.
Raccolta e conservazione dei mini kiwi
In autunno, da settembre a fine ottobre, i mini kiwi sono maturi e possono essere raccolti. Se i frutti sono maturi è indicato dal fatto che - a seconda della varietà - diventano rossastri o verde chiaro e morbidi. È meglio non raccogliere ogni frutto singolarmente, ma sempre l'intera vite. In questo modo, la buccia non si rompe e il delizioso frutto ha una durata di conservazione più lunga.
Se i kiwiberry sono ancora troppo duri dopo la raccolta, puoi lasciarli maturare a temperatura ambiente per due o tre settimane. I mini kiwi maturi rimangono freschi in frigorifero per un massimo di tre settimane. Se vuoi conservare i super frutti più a lungo, puoi congelarli senza esitazione.
Usare il Mini Kiwi
A causa del loro alto contenuto di vitamina C ed E, del gusto delizioso e fruttato e del basso contenuto calorico, i mini kiwi possono essere giustamente chiamati super frutti. Si mangiano preferibilmente freschi e con la pelle. Puoi anche usare i frutti dolci per cuocere torte e crostate, farli bollire per fare marmellata e composta o trasformarli in succo. I kiwiberry freschi sono deliziosi anche con lo yogurt o nel muesli.
In questa panoramica puoi trovare tipi di frutta più sani con molta vitamina C.