Il salmone è qualcosa di molto speciale. Abbiamo messo insieme tutto ciò che devi sapere, dalla semina alla cura del magnifico lampone.
Il salmone (Rubus spectabilis) è una pianta perenne della famiglia delle rose (Rosaceae). Appartiene allo stesso genere del lampone normale (Rubus idaeus) ed è forse più familiare ad alcuni di noi come il lampone. I parenti sono in gran parte simili nella cura, nella propagazione e nell'elaborazione. Tuttavia, il magnifico lampone trionfa con varietà i cui fiori ricordano la bellezza seducente della rosa inglese. Pertanto, è anche conosciuta come la rosa del lampone. Ma il magnifico lampone non solo fa bella figura come pianta ornamentale, ma convince anche con i suoi frutti dolci e succosi all'inizio dell'estate.
Salmonberry: origine e storia
Il salmone è originario degli Stati Uniti nord-occidentali. Lì veniva già raccolto e utilizzato dalle popolazioni indigene allo stato brado. Il frutto del lampone matura ogni anno per l'arrivo del salmone nell'estuario del fiume Columbia. Pertanto, la gustosa bacca veniva tradizionalmente preparata con uova di salmone (ovvero le uova di pesce). Il nome "mirtillo rosso" non è dovuto al colore del frutto o del fiore, ma risale a questa tradizione. Non solo perché l'impressionante spettacolo naturale della migrazione dei salmoni non si verifica in questo paese, ma anche per le nuove varietà dai fiori meravigliosamente doppi, il nome "splendid lampone" è venuto nel tempo.
Varietà al salmone: le varietà più popolari e deliziose
Dato che le bacche di salmone sono una specialità più rara per gli amanti, essenzialmente solo due varietà popolari si sono affermate nei paesi di lingua tedesca. Rispetto alla varietà di varietà del classico lampone, sembra quasi ridicolo. Tuttavia, entrambe le varianti colpiscono per i loro frutti dal giallo-arancio al rosso brillante e dolci. Per la riproduzione vegetativa, formano anche radice eSpara ai corridori.
Le piante sono assolutamente resistenti e adatte alla coltivazione in grandi vasche.
'Olympic Double': Questa varietà sembra essere responsabile dell'origine del termine "rosa lampone" perché i suoi grandi fiori doppi sono rosa ed evocano l'associazione con il magnifiche rose inglesi. I frutti della 'Olympic Double' maturano un po' più tardi di quelli della 'Pacific Rose'. Dall'inizio di luglio si possono raccogliere i primi frutti maturi. Poiché i fiori espansivi rendono più difficile l'impollinazione, il raccolto di solito non è così abbondante come con la varietà Pacific. Grazie al suo schema di crescita ad arbusto, può raggiungere altezze fino a 1,5 metri.
'Pacific Rose': Delle due cultivar, questa è probabilmente più vicina all'aspetto originale dell'originale salmone americano. Inoltre, è privo di spine acuminate e garantisce quindi gioia durante la semina e la cura. Il suo fiore rosa relativamente piccolo, chic, colpisce per l'intensità del colore e porta i primi frutti maturi già a metà giugno; cresce eretto e raggiunge altezze da 1,5 a 2 metri nonostante il suo portamento cespuglioso e la formazione di corridori.
Compra Salmonberries
Per poter godere a lungo termine di lamponi vitali e magnifici, dovresti assicurarti di acquistare le tue giovani piante da aziende orticole affermate. Giardinieri esperti si assicurano che vengano messe in vendita solo piante giovani prive di virus e funghi. Al momento dell'acquisto, è meglio controllare le piante per lesioni visibili. Tali punti deboli nel corpo della pianta facilitano l'ingresso dei germi corrispondenti nel tessuto vegetale. Inoltre, dai sempre uno sguardo critico al sistema radicale: le radici dovrebbero essere vitali e riccamente ramificate. È meglio stare lontano dalle piante con una zolla piuttosto fangosa e un po' ammuffita: qui il rischio di funghi radicali pericolosi per la vita è troppo grande.
Pianta Salmonberry
In termini di impianto, ci sono poche differenze tra il lampone normale e il salmone. Mentre i famosi lamponi sono solitamente coltivati su un traliccio, il magnifico lampone non richiede alcun supporto. A seconda che si desideri la diffusione, è necessario intervenire su una barriera contro le radici per prevenire e controllare la diffusione indesiderata in giardino.
Salmonberry: posizione e reclami
Come i suoi parenti stretti, anche il salmone preferisceun terreno ricco di humus, profondamente sciolto e quindi ben aerato. Sebbene i salmonberries originariamente crescessero principalmente in radure forestali parzialmente ombreggiate, le cultivar disponibili nei negozi specializzati formano i loro frutti particolarmente succosi in luoghi soleggiati con un buon approvvigionamento idrico.
Tuttavia, i luoghi dovrebbero essere preferibilmente scelti dove nessun' altra pianta di rose è cresciuta direttamente prima. Perché ciò potrebbe ridurre il tuo godimento del nuovo abitante del giardino attraverso rese inferiori o maggiore infestazione da malattie. Se non hai molto spazio, puoi anche piantare il magnifico lampone in grandi vasche.
Piantare i salmonberries: quando e come farlo
Per poter godere della frutta fresca nell'estate successiva, dovresti piantare le giovani piante in un terreno profondamente allentato in autunno. Si consiglia di utilizzare una vanga per scavare il terreno attorno alla buca di piantagione a circa 30 centimetri di profondità in modo da allentare il terreno attorno alla zolla e facilitare la crescita delle radici. Questo dovrebbe essere sostituito con un terriccio di alta qualità come il nostro terriccio biologico per pomodori e ortaggi Plantura senza torba, che fornisce anche nutrienti alle bacche.
Infine, la zolla del giovane lampone magnifico viene posta nella buca e pressata leggermente in modo che le radici crescano bene, ma non si verificano ristagni d'acqua a causa del terreno eccessivamente compatto.
Suggerimento: non piantare il lampone salmone troppo in profondità in modo che non affondi nel terreno eventualmente troppo umido alla base delle aste - in questo modo puoi ridurre il rischio di un'infestazione con la malattia della coda comunemente temuta nei lamponi.
Propaga Salmonberry
La propagazione generativa delle bacche di salmone attraverso i semi è laboriosa e non particolarmente promettente. Le possibilità di propagazione vegetativa, invece, sono tanto numerose quanto semplici.
Propagazione delle bacche di salmone abbassandole
Probabilmente il metodo più semplice e delicato per propagare i salmonberry è usare le platine.In natura, le piante di lampone usano questo meccanismo per diffondersi. Per incoraggiare il processo, un germoglio di salmone vivo viene piegato verso la superficie della terra. La punta del germoglio dovrebbe essere sempre sopra la superficie del terreno, il germoglio sarà aSepolto nel terreno e fissato in modo tale da rimanere anche sotto la superficie della terra. Dopo alcune settimane, il germoglio formerà le sue prime radici e presto il germoglio potrà essere separato tra la pianta originale e le nuove radici. Ora la nuova pianta è in grado di nutrirsi attraverso le proprie radici.
Propaga le bacche di salmone per talea di radice o divisione dei bastoncini
La tua bacca di salmone è cresciuta fino a raggiungere dimensioni impressionanti? Quindi puoi dividere il portainnesto tra le aste con un taglio ben mirato della vanga. Ma a volte hai ancora bisogno dell'aiuto delle cesoie da giardino. Dopo aver diviso la pianta, puoi piantare un esemplare in un nuovo letto o contenitore. Se desideri più salmoni, puoi usare le cesoie da giardino per tagliare le radici della tua pianta in pezzi lunghi circa 5 centimetri e metterli nel compost fresco nel punto desiderato. Presto una nuova pianta germoglierà anche da queste radici.
Propagazione delle bacche di salmone con i bastoncini
Simile alle rose, il salmone può anche essere propagato tramite parti di germogli. Questo metodo è consigliato per ottobre, quando le piante iniziano a ibernarsi gradualmente. Per fare questo, taglia dei bastoncini sani e dritti in pezzi lunghi da 10 a 20 centimetri, ciascuno con quattro gemme. Quindi incollali verticalmente nel terriccio in modo che due gemme su ogni germoglio siano ricoperte di terra. La formazione delle radici inizia in primavera. Tuttavia, le piante nascenti non dovrebbero essere disturbate fino all'autunno successivo.
Cura per il salmone
In generale, il salmone è una pianta robusta e rustica. Cresce tra 1,5 e 2 metri di altezza e non necessita di alcun ponteggio per la sua stabilità. I corridori delle radici (rizomi) consentono ai salmoni di diffondersi ampiamente nel sottosuolo e di crescere di nuovo altrove. Tuttavia, questo può essere impedito dai root lock.
Bacca di salmone d'acqua
Nelle estati calde con caldo persistente e scarse precipitazioni, il magnifico lampone dovrebbe essere annaffiato quotidianamente a seconda delle condizioni del suolo, preferibilmente la sera o la mattina presto. Sebbene predilige una certa quantità di umidità nel terreno, tollera anche brevi periodi di siccità. Tuttavia, dovresti evitare ristagni d'acqua. Pertanto, vale quanto segue: su terreno sabbioso e quando si coltiva in vaso, è necessario utilizzare l'annaffiatoio più spesso che nel caso in cui il magnifico lampone sia argilloso oterreni particolarmente argillosi.
Fertilizzare Salmonberry
Se desideri fornire alle tue bacche di salmone fertilizzanti appositamente prodotti, si consiglia la concimazione naturale con pacciame, letame stabile, compost o letame di ortica. Dopo che i frutti sono maturati, la fecondazione dovrebbe avvenire in autunno. Per fare questo, stendi un sottile strato di pacciame attorno alle piante. Ciò non solo garantisce un apporto sufficiente di nutrienti fino alla primavera, ma migliora anche il microclima della terra. Naturalmente la stessa procedura vale anche per la concimazione con fertilizzanti organici, come il nostro fertilizzante organico universale Plantura. I fertilizzanti organici provenienti da rivenditori specializzati rilasciano lentamente i nutrienti, favoriscono e promuovono la vita del suolo e possono essere prodotti in modo più efficiente in termini di risorse rispetto ai fertilizzanti minerali. Con quest'ultima variante, se gestita in modo errato, c'è anche il rischio di una fertilizzazione eccessiva e di una lisciviazione involontaria di nutrienti nelle acque sotterranee - e in re altà non dovrebbero esserci.
Tagliare la bacca di salmone
La potatura del magnifico lampone non è assolutamente necessaria, ma può aumentare la resa del raccolto. Per fare questo, rimuovere le aste usurate vicino al suolo in autunno con le forbici. I germogli più giovani possono essere accorciati se necessario per stimolare la fioritura. Si prega di notare, tuttavia, che il salmone darà frutti anche su germogli perenni.
Salmonberry: malattie e parassiti comuni
Malattie e parassiti di solito non hanno un ruolo nel magnifico lampone. In particolare, le varietà prive di germi e acquistate da rivenditori specializzati sono molto robuste e ampiamente resistenti alle malattie. Ogni tanto, però, sul germoglio o sul frutto può comparire la muffa grigia della malattia fungina (Bortrytis cinerea). Lo scarabeo del lampone (Byturus tomentosus) è un parassita noto dalla coltivazione del lampone. Questo a volte depone le sue uova nei fiori del salmone, dove crescono in piccoli vermi nel frutto maturo.
Bacca di salmone: ingredienti e ricette
A causa delle sue proprietà curative, il salmone era usato in medicina dalle popolazioni indigene del Nord America. Si dice che la sua corteccia di radice abbia un effetto analgesico e calmante. Inoltre, i frutti del magnifico lampone contengono elevate concentrazioni di vitamine C, K e manganese. Possono essere gustati crudi o con una deliziosa marmellata, gelatina osi lavora il vino di frutta. Naturalmente potete anche prepararli - molto tradizionalmente - con uova di salmone.