Melo da granella: tempo & istruzioni

• Raffinamento: perché l'innesto e che cos'è?
• Coltivare i meli: il momento giusto
• Meli da granella: il portainnesto
• Raffinare i meli: rampollo e rampollo
• Come innestare un melo?
• Granatura dei meli: la procedura
• Cura del melo dopo l'innesto

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Innestando una mela puoi portare una nuova varietà nel giardino. Spieghiamo cosa significa innestare un melo e innestare un melo.

Hai scoperto una nuova mela preferita e vuoi raccoglierla dal melo nel tuo giardino? Cosa potrebbe esserci di più ovvio che tenere alcuni semi e seminarli abilmente? In re altà niente - se la mela (Malus domestica) non fosse un impollinatore incrociato. Affinché i fiori di un melo producano frutti, il polline di una varietà diversa deve colpire lo stigma del fiore. Di conseguenza, il materiale genetico al suo interno è un ibrido degli alberi madre e padre. Di conseguenza, ci sarà un colorato mix di tratti diversi nella prossima generazione che si svilupperà dai semi seminati. Tuttavia, per moltiplicare la varietà desiderata in modo rapido e fedele alla varietà, viene utilizzato il metodo dell'innesto.

Raffinamento: perché l'innesto e che cos'è?

L'allevamento consiste nel propagare una varietà specifica. Una corretta propagazione è di primario interesse. Variety-true significa che la prole propagata corrisponde esattamente alla stessa varietà della varietà madre da propagare. Sfortunatamente, poiché la mela è un impollinatore incrociato, ciò non può essere ottenuto mediante la propagazione dei semi. In effetti, l'innesto crea un clone della pianta madre, proprio come la propagazione per talea o propaggine. La varietà con le caratteristiche del frutto desiderate - la cosiddetta varietà nobile - viene combinata con un' altra pianta con caratteristiche di crescita specifiche: il portainnesto. In parole povere, la cultivar cresce con il portainnesto per combinare le caratteristiche di queste due varietà. Ci sono diverse tecniche per questo e molte possono andare storte e non è raro che il portainnesto e la varietà nobile non crescano insieme. Ciò può essere dovuto al fatto che il portainnesto e la varietà nobile non vanno bene insieme geneticamente o semplicemente alla mancanza di pratica nell'innesto.

Allora perché tutti i problemi e i rischi, quindi alla fine è tutto peril gatto è? Sfortunatamente, altri metodi di propagazione non sono adatti per la propagazione fedele alla varietà (semina) o portano a risultati inferiori (talee, propaggini). Inoltre, affinando la varietà nobile, puoi aiutare a raggiungere alcune caratteristiche di crescita: bassa statura negli alberi per piantagioni, stabilità negli alberi per frutteti: queste caratteristiche sono determinate dal portainnesto. Inoltre, i meli si propagano innestando fiori e frutti molto prima delle piante propagate per seme - con quest'ultimo a volte puoi aspettare 12 anni per il primo periodo produttivo del raccolto.

I vantaggi dell'innesto di meli a colpo d'occhio:

• Propagazione fedele alla varietà
• Buone caratteristiche di crescita del portainnesto possono essere combinate con buone caratteristiche del frutto della varietà nobile
• Tempi ridotti dalla propagazione alla prima fioritura e alla raccolta delle mele

Suggerimento: Ovviamente non è solo il portainnesto che influenza la salute e la produttività di un melo. Anche la posizione e soprattutto il suolo hanno una grande influenza. Puoi utilizzare un fertilizzante per il terreno come l'attivatore di terreno organico Plantura per ravvivare il terreno meno fertile e per dare al melo le migliori condizioni per crescere o continuare a crescere dopo l'innesto.

Coltivare i meli: il momento giusto

Ci sono due diversi periodi dell'anno per l'innesto dei meli. Si distingue tra gli innesti invernali (da dicembre a marzo/aprile) e gli innesti estivi (luglio/agosto). Le tecniche di innesto che richiedono l'allentamento della corteccia possono essere utilizzate in estate, cosa che non è possibile in inverno. Il principio fisiologico però è lo stesso: il cambio - è il tessuto capace di dividersi, da cui si formano i sistemi vascolari dell'albero - delle due varietà è collegato con la rispettiva tecnica in modo tale che crescano insieme.

Meli da granella: il portainnesto

Per rifinire, hai bisogno di un sottofondo - o meglio di un po' di più se hai bisogno di diversi tentativi per mancanza di pratica. Il portainnesto è una varietà di mela che è stata allevata solo per quanto riguarda il suo portamento, la sua radicazione e la sua resilienza o addirittura resistenza a malattie e agenti patogeni. Non è rilevante quali frutti, fiori o foglie porterebbe il portainnesto. Dopotutto, il pad non diventerà mai se stessoPorta frutti - solo la varietà nobile che è cresciuta insieme ad essa. Tuttavia, il sottofondo ha almeno due compiti importanti:

1. Il vigore del portainnesto influenza anche la crescita della varietà nobile: i portainnesti a crescita lenta portano a alberi da frutto complessivamente più piccoli, che sono più facili da curare e raccogliere. D' altra parte, questi alberi da frutto sono meno stabili, quindi potrebbero aver bisogno di una legatura dell'albero. I portainnesti a crescita rapida portano a grandi alberi da frutto, che presentano molti vantaggi, ad esempio su frutteti estesi e frutteti a prato, e sono sia stabili che robusti.
2. Il portainnesto determina quanto bene l'albero da frutto può far fronte alle condizioni del suolo esistenti. Alcuni portainnesti sono predestinati per terreni umidi, pesanti o leggeri, sabbiosi. Altri portinnesti sono particolarmente efficaci nel respingere malattie o parassiti del suolo.

In sintesi, le seguenti proprietà di un melo innestato possono essere influenzate dal portainnesto:

• Abitudine alla crescita e vigore (debole/in forte crescita)
• Stabilità dell'albero
• Reclami sulla posizione
• Forma principale: a seconda dell' altezza alla quale viene tagliata la base per l'innesto
• Resistenza in particolare alle malattie del suolo
• Qualità della frutta

Dato che i portinnesti sono di particolare interesse per l'orticoltura commerciale, spesso hanno nomi piuttosto tecnici. Non troverai termini descrittivi come "Golden Delicious" o "Goldparmäne". Ecco una piccola selezione di documenti consigliati:

• ′M 9': crescita da debole a medio forte; alberi di medie dimensioni per il giardino di casa
• ′M 25': Crescita rapida; Mezzi tronchi/ alti tronchi per il prato
• ′M7′: Crescita media; alberi di medie dimensioni per il giardino di casa
• ′M 27': a crescita lenta; alberelli/alberi da vaso per piccoli giardini o coltivazioni intensive di piantagioni

Raffinare i meli: rampollo e rampollo

Le parti della pianta che provengono dalla varietà di melo di cui si vogliono propagare i frutti eccellenti sono chiamate "riso dolce" o "liscivia dolce". Un rampollo è una sezione lunga circa 10 cm di un germoglio della varietà nobile. Un occhio nobile, invece, è una singola gemma vegetativa che può essere prelevata da un rampollo. A seconda del metodo di affinamento utilizzato, devi scegliere Edelreis o Edelauge. Dal rampollo neldi solito contengono più gemme, si possono effettuare più innesti propagandosi con gemme che con marze.

Solo i germogli completamente maturi di un anno con una breve distanza tra le gemme possono essere usati come rampolli. Troverai questi germogli nell'area esterna e ben soleggiata della corona. Nel caso dell'innesto invernale, le marze vengono raccolte già a dicembre o gennaio e inizialmente conservate in un luogo fresco e buio. Se è disponibile una serra con riscaldamento, l'innesto può avvenire anche direttamente. Nel caso di innesto estivo tra luglio e agosto, le marze vengono raccolte il prima possibile prima dell'innesto. Qui vengono raccolti anche germogli ben maturi di un anno. Logicamente, questi sono attualmente frondosi. Ad eccezione di un piccolo pezzo del gambo fogliare, le foglie vengono rimosse con le forbici a rosa e anche le piccole stipole vengono strappate a mano. Ora i rampolli sono pronti per l'innesto estivo e possono anche essere conservati in un luogo fresco e buio per un breve periodo, ma se possibile non più di tre giorni.

Come innestare un melo?

Come innestare un melo dipende da diverse condizioni:

• Quando dovrebbe essere innestato?
• Qual è il diametro del portainnesto e della marza?
• Quanto materiale vegetale della varietà nobile è disponibile per l'innesto?

Ovviamente hai anche bisogno di una serie di strumenti speciali per un lavoro così speciale come la raffinazione:

• Coltello molto affilato, preferibilmente un coltello da innesto speciale
• Forbici rosa
• Raffinare le gengive per collegare l'area di innesto
• Se necessario, cera per stendere l'area di rifinitura

Granatura dei meli: la procedura

Quando si innesta un melo, indipendentemente dal metodo, assicurarsi che i due partner di innesto siano perfettamente uno sopra l' altro e che non vi siano spazi vuoti. Ciò aumenta la probabilità che i vasi vascolari e il cambio divisorio di entrambi i partner di innesto crescano insieme bene e rapidamente. Inoltre, il rischio di infestazione da malattie o parassiti attraverso il sito di innesto può essere ridotto al minimo. Per evitare un'inutile contaminazione delle interfacce, se possibile evitare di toccare le aree con le dita. La procedura esatta per l'innesto dei meli dipendeNaturalmente, questo dipende essenzialmente dal metodo di finitura scelto. Diamo uno sguardo più da vicino ai diversi metodi.

Suggerimento: Sia il rampollo che il portainnesto vengono danneggiati durante l'innesto e a questo punto formano il tessuto della ferita, il cosiddetto callo. Sorge esattamente dove le piante in seguito cresceranno insieme: al cambio. La produzione di callo crea un'elevata pressione tra gli elementi assemblati. È quindi molto importante che l'area dell'innesto sia sempre premuta molto saldamente con le gengive da innesto o le chiusure delle ferite!

Finiture invernali

Gli innesti invernali vengono eseguiti solo su portainnesti che crescono in vaso. In questo modo, la pianta composta può crescere insieme in pace dopo l'intervento, ad esempio in un corridoio luminoso o in un fresco giardino d'inverno.

Copulazione

Durante l'accoppiamento, il portainnesto e la marza vengono tagliati ciascuno ad angolo con lo stesso diametro, in modo che le superfici di taglio combacino perfettamente. Il taglio dovrebbe essere lungo circa cinque pollici. Il taglio diagonale aumenta la superficie di contatto, in modo che il portainnesto e la varietà nobile possano crescere insieme su un'area più ampia e siano quindi più stabili. Il metodo può essere eseguito molto bene in inverno, poiché in questo momento non è necessario rimuovere le foglie dal rampollo.

• Seleziona portainnesto e marza con lo stesso diametro.
• Fai un taglio obliquo lungo circa 5 cm sul portainnesto e sulla marza.
• Unisci il sottostrato e il rampollo sulle superfici tagliate e collegalo molto saldamente con rafia o una gomma da innesto.
• Riempire l'area dell'innesto con una cera per innesto.

Metodo Bullfoot

Il metodo del piede di capra è molto adatto se hai solo una base con un diametro notevolmente maggiore del rampollo. Un pezzo a forma di cuneo viene ritagliato dalla base decapitata come una torta. È importante assicurarsi che il taglio si assottigli dall' alto verso il basso. Il rampollo è appuntito su un lato per adattarsi alla forma a cuneo della base.

• Appoggio radice circa il doppio del diametro del rampollo.
• Taglio sulla base:
  Due tagli diagonali dall' alto verso il basso in modo da ritagliare un cuneo lungo 3 - 4 cm (zampa di cervo).
• Tagliare il rampollo:
  Modellare il rampollo con due tagli diagonali per formare un controcuneo del piede della capra,in modo che il cuneo del rampollo si adatti perfettamente al cuneo del pad.
• Assicurati che il cambio (strato verde della buccia) della marza si trovi sul cambio del portainnesto e che non ci siano spazi vuoti.
• Fissare il punto di collegamento tra base e marza con rafia e spalmare con cera di finitura.

Innesto (Gap)

Nel caso dell'innesto diviso, un rampollo significativamente più sottile viene innestato su una base spessa. Per fare ciò, viene eseguito un taglio verticale, lungo circa cinque centimetri, nell'area del bordo della testa dell'innesto appena tagliata, su tutta la superficie della testa dell'innesto. Questo crea una linguetta sulla base che può essere allentata con cura per creare uno spazio vuoto. Il sottile rampollo è tagliato su entrambi i lati per una lunghezza che corrisponde allo spazio vuoto nella base. Il rampollo a forma di cuneo può essere semplicemente inserito nell'apertura della base, per cui questo deve essere fatto sul bordo esterno in modo che le cambiae e i vasi vascolari della base e del rampollo possano crescere insieme.

• Incisione Portainnesto: Incisione verticale lunga circa 5 cm su tutta la superficie della testa d'innesto; un vantaggio se non tagli al centro ma piuttosto al limite.
• Filoso: indica un cuneo uniforme su entrambi i lati per la lunghezza del taglio del portainnesto.
• Unire la base e la marza, collegare con la rafia e spalmare con la cera di finitura.

Suggerimento: Un rampollo può anche essere innestato su entrambi i lati marginali del taglio diviso sulla testa di innesto del portainnesto. Poi si parla di "tappi a doppia fessura". Da un lato si può creare una specie di ramificazione, dall' altro è teoricamente possibile unire due diverse varietà nobili su un portainnesto.

Finiture estive

La particolarità degli innesti estivi è che in questo momento la corteccia è morbida e flessibile, quindi alcuni metodi di innesto sono possibili solo in questo momento.

Okulation: occhio nobile invece di rampollo

Nel caso dell'oculazione, sulla base viene posizionato solo un occhio nobile. Il nome - derivato dal latino "oculus" per "occhio" - dice tutto. Perché gli occhi nobili tagliati sottilmente devono essere spinti sotto la corteccia del substratola corteccia del melo "si allenta". Questo è il caso da circa la fine di luglio alla fine di agosto.

• Preparare il riso nobile come descritto sopra: circa 1 cm di diametro, annuale e ben sviluppato; Taglia le foglie e usale subito.
• Disponi le gemme piatte sotto la gemma vegetativa del rampollo per una lunghezza di circa 3 cm; Il cambio verdastro chiaro deve essere incluso ed esposto (rimuovere le parti in legno se necessario).
• Fai un taglio orizzontale lungo 1 - 2 cm nella base; fare un taglio verticale al centro della lunghezza dell'occhio prezioso; questo taglio a T dovrebbe essere eseguito solo in modo relativamente superficiale nella corteccia in modo che il cambio verde chiaro del portainnesto non sia danneggiato.
• Inserimento dell'occhio: È meglio non toccare l'occhio nobile dall'interno per evitare di contaminarlo. Usando un coltello, solleva con cautela la corteccia sotto il taglio a T e inserisci l'occhio il più profondamente possibile. L'occhio nobile dovrebbe essere nel mezzo. Fissare l'area sopra e sotto con la gomma di finitura, ma l'occhio deve rimanere libero. È inoltre possibile utilizzare una speciale chiusura di occlusione in gomma (chiusura di occlusione rapida Flechthauer).

Finitura chip

In linea di principio, l'elaborazione del chip o "chip budding" è una modifica dell'oculazione. Al posto del riso nobile si usa anche un occhio nobile. Tuttavia, la corteccia non viene rimossa durante l'affinamento del truciolo, ma un pezzo relativamente piatto corrispondente al prezioso occhio viene ritagliato dalla base. Il metodo è quindi indipendente dall'allentamento della corteccia e potrebbe essere effettuato anche nei mesi invernali.

• Taglia una scheggia uniforme di marza e portainnesto. Nella marza il cippato è costituito dalla gemma e dalla corteccia circostante, contrariamente alla gemmazione, la parte del legno sottostante non si stacca.
• Inserimento del chip: Il chip viene inserito nella tacca opportunamente tagliata della base. Fissare la macchia con gomma di finitura e poi ricoprirla con cera di finitura fusa. Attenzione: anche la cima deve essere esposta qui.

Innesto dietro la corteccia

Come innesto invernale abbiamo l'innesto nelDivario già incontrato. In alternativa, il rampollo può anche essere innestato dietro la corteccia. Poiché per questo la corteccia deve staccarsi, questo metodo di innesto viene effettuato in estate. Il metodo è adatto per portinnesti e marze con diametri notevolmente differenti.

• Rampollo da taglio: il rampollo viene preparato come al solito per gli innesti estivi. Viene praticata un'incisione copulatoria obliqua lunga circa 5 cm per innestarla sul portainnesto.
• Portainnesto tagliato: l'albero del portainnesto viene decapitato e viene creata una testa di innesto diritta. La corteccia del portainnesto viene accuratamente allentata con un taglio verticale verso il basso partendo dalla testa dell'innesto − nella corrispondente lunghezza della superficie del taglio di copulazione del rampollo.
• Il rampollo viene accuratamente spinto sotto la corteccia del portainnesto in modo che la superficie del taglio finisca appena con il cambio del portainnesto.
• Collegare l'area di innesto con la gomma da innesto e spalmare con cera da innesto fusa.

Suggerimento: Come con l'innesto diviso, diversi rampolli possono essere innestati su un portainnesto contemporaneamente staccando la corteccia del portainnesto in più punti. Tuttavia, non dovresti fare più di due o tre tagli per non affaticare troppo la base.

Cura del melo dopo l'innesto

Anche se sembra essere stato innestato bene, ciò non garantisce comunque che le due piante crescano insieme. Anche dopo l'innesto, un melo ha ancora bisogno di attenzioni e cure. Svernare gli innesti effettuati in inverno in una stanza luminosa e al riparo dal gelo. L'innesto fatto in estate deve essere protetto dall'eccessiva luce solare e deve essere sufficientemente annaffiato. Non è raro che non solo la varietà nobile germogli di nuovo, ma anche il portainnesto. Tuttavia, questo è uno spreco di energia e favorisce anche la repulsione del portainnesto contro la varietà nobile: quindi, taglia sempre tutti i germogli che spuntano al di sotto del punto di innesto.

Spara alla varietà nobile, l'intercrescita è avvenuta per il momento ma non è ancora stabile. Se la speciale gomma da innesto non si stacca da sola dopo un anno intero a causa dei raggi solari, è necessario tagliarla per evitare di restringere l'albero.

Suggerimento: Se in inverno hai innestato la tua varietà nobile su un portainnesto in vaso, il prossimo maggio finirà sicuramentegelate invernali sulla piantagione. Quando si piantano i meli, è un vantaggio offrire al giovane albero un terreno fertile, come il nostro terriccio universale organico Plantura, per promuovere una crescita sana nei primi anni - dopotutto, il piccolo albero non può attecchire così in profondità ed è meno in grado di prendersi cura di sé .

In generale, è importante potare il melo regolarmente e abilmente per dargli una chioma maestosa. Puoi scoprire come potare correttamente un melo nel nostro articolo speciale dedicato.

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