Le cipolle sono facili da coltivare nel tuo giardino. Questo articolo spiega come raccogliere e conservare.
La cipolla (Allium cepa) è l'ideale per la coltivazione nel tuo giardino. La stagione va dalla primavera alla fine dell'estate. Tuttavia, puoi ancora goderti le tue cipolle molto tempo dopo che sono state raccolte! Ti diremo cosa è importante durante la raccolta e la conservazione della cipolla.
Raccolta delle cipolle: quando e come farlo
La stessa raccolta delle cipolle è relativamente facile. Molto più importante è il momento e l'ulteriore gestione dei bulbi di cipolla finemente speziati. Ecco cosa è importante:
Tempo per la raccolta delle cipolle
La maggior parte delle varietà di cipolle sono pronte per essere coltivate da metà a fine agosto. A questo punto le cipolle possono essere conservate. Il momento della raccolta, tuttavia, dipende fortemente dalla varietà di cipolla.
Come raccogliere le cipolle
Per raccogliere i tuoi bulbi, estraili con cura da terra dai detriti fogliari fuori terra. Quindi dovresti spargere i bulbi di cipolla nel letto in modo che possano asciugarsi al sole per alcuni giorni. È importante girare regolarmente le cipolle appena raccolte in modo che si asciughino bene su tutti i lati. Quando lo strato esterno della buccia inizia a screpolarsi e a dorarsi leggermente, le cipolle sono pronte per essere conservate.
Conservare le cipolle: le condizioni di conservazione ottimali
Quando si conservano le cipolle, ci sono alcuni errori che dovresti assolutamente evitare. La cipolla ha bisogno di un luogo di conservazione fresco, asciutto e buio per proteggerla dalla germinazione di nuovo. La maggior parte dei seminterrati soddisfa questi requisiti. Se non hai una cantina a disposizione, puoi anche riporre le tue cipolle autoraccolte nella dispensa o in cucina coperte da un canovaccio. Puoi anche conservare le cipolle appese o distese. Se vuoi riporre i tuoi bulbi appesi, legali semplicemente ai resti delle foglieinsieme e appendere in un luogo asciutto. Anche i gusci esterni possono asciugarsi meglio qui.
Suggerimento: Non conservare mai le cipolle accanto alle patate! Questi secernono l'umidità, che la buccia secca e esterna della cipolla assorbe facilmente.
Le cipolle verranno conservate a breve:
- Conservare le cipolle in un luogo fresco, buio e asciutto
- Può anche essere riposto nella dispensa o in cucina coperto da un panno
- Conservare le cipolle appese: legarle insieme dai resti delle foglie e appenderle in un luogo asciutto
- Attenzione: non conservare le cipolle insieme alle patate!