Il cartamo non solo attira l'attenzione in giardino con i suoi fiori luminosi, ma viene anche utilizzato in un'ampia varietà di applicazioni.
Il cartamo (Carthamus tinctorius) assomiglia a un cardo in crescita, come suggerisce il nome. Il suo peculiare valore ornamentale e la frugalità nella cura rendono il falso zafferano un'interessante pianta da giardino. Puoi scoprire di più sulle proprietà, la semina e gli usi del cartamo qui.
Cartamo: origine e proprietà
Il cartamo è anche conosciuto con altri nomi come cartamo, cartamo olio, cartamo e falso zafferano. Non si può fare una dichiarazione chiara sull'origine del cardo selvatico, poiché è già diffuso in tutto il mondo. Si pensa che provenga dall'Asia Minore. Inoltre, la pianta è probabilmente un ibrido culturale nato dalle specie Carthamus persicus e Carthamus palaestinus in tempi antichi. Già 3500 aC il cartamo veniva usato per la tintura in Egitto.
Sebbene il cartamo sia una pianta annuale, sverna ai tropici e subtropicali. In Europa centrale, invece, gli esemplari che germinano in autunno di solito non superano l'inverno. Solo le piantine primaverili fioriranno nello stesso anno. La pianta erbacea appartiene alla famiglia delle margherite (Asteraceae) e presenta un fittone profondo. Il germoglio principale debolmente ramificato cresce da una rosetta fogliare ed è alto circa 60-130 cm. Le foglie allungate del cartamo sono di colore verde brillante e hanno bordi appuntiti. A seconda della specie e della varietà, le punte delle punte sono più o meno pronunciate.
Alla fine di ogni germoglio c'è un fiore a forma di coppa contenente da 20 a 150 fiori tubolari di colore giallo-arancio. Caratteristica è la forma spessa e a palloncino dei capolini. Carthamus tinctorius fiorisce da giugno ad agosto, fornendo alle api, bombi e altri insetti nettare e polline nutrienti.Il cartamo è molto amico delle api e ha buoni valori di nettare e polline.
Semina del cartamo
I semi di cartamo possono essere acquistati da fornitori di semi su Internet o nei negozi di giardinaggio. Dopo che il cartamo è stato coltivato per la prima volta, può essere ulteriormente propagato con il seme autoraccolto. Questo può essere preso dalle infiorescenze in settembre e ottobre.
Il fiore estivo a crescita rapida può essere facilmente seminato direttamente all'aperto da metà aprile a inizio giugno. Non è necessaria una precultura sul davanzale di marzo. Il cartamo può essere seminato anche in autunno, poiché i semi possono resistere a temperature fino a -10 °C e quindi germogliare semplicemente l'anno successivo. Poiché il cartamo forma un fittone, la coltura in vaso è meno adatta. Se lo si desidera, è necessario utilizzare un secchio profondo, riempito con terriccio e materiale drenante dal 30 al 40%.
Per la semina all'aperto, è meglio scegliere un terreno aperto e sciolto in un luogo caldo e soleggiato. Questo favorisce il processo di germinazione e lo sviluppo delle piante. I semi vengono posti a 20 - 30 cm di distanza l'uno dall' altro a circa 2 - 3 cm di profondità nel terreno, che è idealmente ben drenato e argilloso-sabbioso. Se il terreno è troppo argilloso, va diluito con abbondante sabbia. Nella fase giovanile, ha senso prestare attenzione a un approvvigionamento idrico regolare. Le prime piantine appariranno dopo circa due o tre settimane di germinazione.
Buoni vicini di piante: Il cartamo è ideale per giardini rurali o rurali come componente in bordure alternate o temporaneamente in bordure perenni. Partner vegetali adatti sono, ad esempio, il cardo selvatico (Carduuns nutans), la cicoria comune (Cichorium intybus), il cardo cotonato (Onopordum acanthium) e Adder Tongue (Echium vulgare).
La cura giusta
Una volta che l'olio di cartamo è cresciuto correttamente, non sono necessarie ulteriori cure. Grazie al suo fittone profondo, di solito può fornirsi acqua e sostanze nutritive sufficienti. Un approvvigionamento idrico permanentemente fresco è buono, soprattutto in primavera, ma le piante non si preoccupano della siccità in estate.
Per un apporto ottimale di nutrienti alla famiglia delle margherite, un fertilizzante a lungo termine può essere mescolato al terreno prima della semina. Il nostro, ad esempio, si presta bene a questoConcime organico universale Plantura, perché con la sua composizione nutritiva coordinata assicura fogliame vitale e verde rigoglioso, una sana crescita delle piante e numerosi fiori. Inoltre è costituito al 100% da materie prime naturali e minerali preziosi e non contiene rifiuti animali.
Il cartamo è resistente? Il cartamo resiste a temperature fino a circa -7 °C. Ma dal momento che è comunque solo un annuale, muore verso la fine dell'anno e deve essere seminato di nuovo l'anno prossimo, questo è meno importante.
Uso del cartamo
Carthamus tinctorius viene coltivato su scala più ampia per produrre olio di cartamo dai semi. Questo contiene una percentuale molto elevata di acido linoleico insaturo e vitamina E e viene utilizzato in cucina come olio da cucina, ma anche per la produzione di pitture e vernici.
Come suggerisce il nome, la pianta tinge anche i tessuti. Per questo i petali dal colore intenso del cartamo vengono prima lavati, poi asciugati e infine si ottiene il tipico rosso cartamo in una soluzione alcalina.
Qual è l'effetto del cartamo?
Si dice che l'olio di cartamo abbia effetti estremamente positivi sulla salute grazie alla sua alta percentuale di acidi grassi insaturi. Non sono state fatte molte ricerche in questo settore, ma secondo gli studi, l'olio dovrebbe, ad esempio, abbassare i livelli di colesterolo alto o avere effetti positivi sul diabete. Si dice che il tè preparato dai petali del cartamo riduca la febbre e allevia il dolore.
Un' altra pianta con una crescita simile a un cardo e fiori con un alto valore ornamentale è il cardo selvatico. Attira anche api e bombi in giardino durante la fioritura. Puoi scoprire di più sul cardo selvatico e su come prendersene cura nel nsArticoli speciali.