Con la grande varietà di specie di fiordaliso, ce n'è per tutti i gusti. Con i suoi fiori insoliti, il fiordaliso non solo delizia noi, ma anche molti insetti.
Anche il fiordaliso (Centaurea) è commestibile. Diamo una panoramica delle specie più belle e ti mostriamo come piantare e prendersi cura del fiordaliso.
Fiordaliso: caratteristiche e origine
Il fiordaliso (Centaurea) è un genere di piante che appartiene alla famiglia delle margherite (Asteraceae). Il genere è distribuito in Europa e nel Vicino Oriente e comprende circa 260 specie. Questi sono caratterizzati dai loro fiori disposti in pannocchie e grappoli, che appaiono sfilacciati a causa dei numerosi piccoli fiori singoli. Le brattee, tipiche del fiordaliso, sono vistose e disposte in modo embricato. A seconda della specie, il fiordaliso fiorisce tra maggio e agosto. Quindi presenta i suoi fiori in colori che vanno dal giallo al rosa al blu. Le foglie di fiordaliso possono essere indivise e lanceolate o pennate. Alcune specie hanno fogliame verde, altre argentate o pelose. Il fiordaliso può crescere da 20 a 300 cm di altezza.
Il fiordaliso è perenne? Sì! La maggior parte delle specie del genere Centaurea sono piante perenni. Tuttavia, ci sono anche alcune specie annuali e biennali.
Se il fiordaliso è stato fertilizzato durante il periodo di fioritura, produce frutti con lunghi peli piumati. Queste estensioni dei capelli sono anche conosciute come pappo. Sembra qualcosa di simile al soffio di tarassaco. Ciò consente ai semi di essere portati via dal vento e al fiordaliso di diffondersi. Inoltre, i fiordi formano stoloni, che usano per formare grandi stand.
Suggerimento: Poiché molte specie non sono ancora del tutto concordi se appartengano botanicamente al genere Centaurea o meno, a volte fino a 700 le specie sono attribuite al fiordaliso.
Le specie e le varietà più belle
Oltre aOltre ai diversi tipi di fiordaliso, ci sono molte varietà da giardino disponibili in un'ampia varietà di colori e dimensioni. Qui abbiamo messo insieme una piccola panoramica delle specie più belle:
- Fiordaliso di montagna (Centaurea montana): Fiordaliso di montagna ha fiori viola-rossastri all'interno e blu all'esterno. Rimane piuttosto piccola a 30 - 40 cm e fiorisce relativamente presto, a maggio. Il fiordaliso di montagna ama crescere in un luogo soleggiato o parzialmente ombreggiato in un terreno da asciutto a moderatamente umido.
- Fiordaliso cremisi (Centaurea atropurpurea): Come suggerisce il nome, il fiordaliso viola (noto anche come fiordaliso rosso di montagna) fiorisce) in cremisi. Cresce fino a 125 cm di altezza e i suoi fiori compaiono in luglio e agosto. Il fiordaliso viola richiede terreno da giardino ben drenato e molto sole.
- Fiordaliso gigante (Centaurea macrocephala): Con un' altezza di crescita di 150 cm, questa specie cresce abbastanza grande e per il resto ha un forte aspetto. Ha fiori gialli e proviene originariamente dal Caucaso. Ha bisogno di un terreno fresco e ricco di nutrienti, che può essere humus.
- Fiordaliso dei prati (Centaurea jacea): Una delle specie più conosciute e comuni è il fiordaliso dei prati o fiordaliso comune . Si trovano spesso anche in natura. Ha fiori viola ed è anche molto popolare tra le api. La dimensione varia tra 30 e 70 cm. Il fiordaliso dei prati cresce bene in terreno da asciutto a fresco in pieno sole. Può esistere anche su sottosuolo molto poco profondi che hanno solo pochi centimetri di terreno sopra uno strato di roccia.
- Fiordaliso Scabiosa (Centaurea scabiosa): Fiordaliso Scabiosa sembra abbastanza simile al fiordaliso dei prati. Il suo periodo di fioritura inizia a giugno. Raggiunge altezze di 120 cm. I fiordalisi scabiosi crescono bene in ombra parziale o in pieno sole su terreno da asciutto a fresco.
- Fiordaliso bianco di montagna (Centaurea montana 'Alba'): Questa varietà fiorisce un po' più a lungo dila forma selvatica, vale a dire da maggio a luglio e brilla di un bianco brillante. Ha gli stessi requisiti di habitat della specie Centaurea montana.
- Fiordaliso Granicle (Centaurea stoebe): Questa specie è molto ramificata e porta fiori viola chiaro. L'intera pianta è ricoperta di peli fini, le foglie sono piuttosto piccole. Predilige un sottosuolo molto permeabile, piuttosto sassoso e asciutto, in pieno sole, luogo caldo. Il fiordaliso pannocchia è da confondere con il fiordaliso pannocchia (Centaurea paniculata). Tuttavia, questa è una specie diversa.
- Fiordaliso nero (Centaurea nigra): A differenza di altri fiordi, questa specie ha solo fiori della stessa lunghezza. Il nome deriva dalle appendici delle brattee, che qui sono colorate di nero. Il fiordaliso nero ha bisogno di pieno sole, in particolare di una posizione calda e tollera sia il terreno asciutto che il terreno fresco.
- Fiordaliso bicolore (Centaurea dealbata): Il fiordaliso bicolore è una pianta di montagna. I fiori sono rosa e generalmente più chiari all'interno che all'esterno. Il fiordaliso bicolore ama le zone soleggiate o ombreggiate del giardino con terreno da secco a fresco.
Suggerimento: Il fiordaliso è talvolta descritto come Centaurea cyanus e talvolta come Cyanus segetum . È controverso se anche il fiordaliso annuale appartenga al genere fiordaliso.
Piantare il fiordaliso: semina e luogo
Se vuoi piantare una Centaurea, dovresti cercare un punto al sole per il fiordaliso. Per alcune specie, come il fiordaliso gigante, il terreno è idealmente fresco, sciolto, umico e ricco di sostanze nutritive, leggermente acido o leggermente alcalino. Altre specie, come il fiordaliso nero, invece, necessitano di un terreno povero di humus, pietroso e permeabile. Su terreni particolarmente sabbiosi, è meglio mescolare un po' di farina di argilla e terriccio.
Puoi seminare i semi di fiordaliso direttamente in giardino in primavera da aprile.
Prima di ciò, puoi anche coltivare i semi di fiordaliso in casa. Per fare questo, riempi i vasi di terra, premi leggermente i semi e capovolgi unocampana di vetro sopra. Mantenere il tutto umido e posizionare il contenitore in un luogo caldo a circa 20 °C. La germinazione è generalmente lenta e irregolare. Dopo la germinazione dovresti cercare un posto leggermente più fresco per le piante.
Dalla fine di aprile, Centaurea piante giovani possono essere piantate all'aperto. Dovrebbe essere mantenuta una distanza di impianto di circa 40 cm. Immergi la zolla in acqua prima di piantare. Il terreno nel letto dovrebbe idealmente essere arricchito con un substrato ricco di sostanze nutritive, come il nostro terriccio organico Plantura. Il nostro terreno rimane strutturalmente stabile per lungo tempo e può immagazzinare bene l'acqua, in modo che le radici del fiordaliso non si insabbiano né si seccano. Fornisce inoltre importanti nutrienti. Puoi anche usare il nostro terriccio per coltivare semi di fiordaliso.
Cura corretta del fiordaliso: taglio e altro
La cura del fiordaliso consiste nella classica irrigazione, concimazione e taglio. Così puoi goderti la bella perenne per molto tempo.
In un luogo adatto, il fiordaliso non deve effettivamente essere annaffiato. Tuttavia, se si trova su un terreno molto sabbioso o in pieno sole, dovrebbe essere annaffiato di tanto in tanto.
La fecondazione è importante anche per alcune specie, come il fiordaliso gigante, in modo che possano crescere bene. È meglio utilizzare un fertilizzante a lenta cessione, come il nostro fertilizzante organico per fiori Plantura. Questo contiene tutti i nutrienti importanti per radici, foglie e fiori e assicura che i tuoi fiori prosperino. Qui è sufficiente un'applicazione in primavera e una a fine estate, poiché il nostro fertilizzante per fiori dura più di tre mesi con il suo effetto a lungo termine.
Dopo la fioritura, dovresti tagliare il fiordaliso in modo che possa germogliare di nuovo. Una seconda fioritura avviene all'inizio dell'autunno. Il fiordaliso reciso è quindi ideale anche come fiore reciso nel vaso. Se vuoi che il fiordaliso si diffonda, dovresti lasciare che il secondo fiore prenda i semi.
Suggerimento: Se vuoi usare il fiordaliso come fiore reciso, dovresti tagliarlo appena prima che il fiore si apra. Tuttavia, questo significa che le api hanno meno piante perenni.
Il fiordaliso è resistente? Non tutti i fiordaliso sono resistenti. Tuttavia, le specie di cui sopra non hanno problemi con le temperature di congelamento. Alcuni altri, come il fiordaliso del solstizio (Centaureasolstitialis), ma sono solo annuali e non resistenti.
Effetto curativo e uso
Il fiordaliso comune dei prati (Centaurea jacea) è commestibile. Vengono utilizzate foglie, punte di germogli, fiori e anche la radice. Si dice che le sostanze amare contenute nelle radici e nelle foglie favoriscano la digestione. Ad esempio, un tè può essere preparato dalle parti della pianta. In passato, il fiordaliso veniva utilizzato anche in medicina per curare la scabbia e le malattie degli occhi. I fiori hanno un sapore neutro e sono spesso usati per decorare i piatti.
Il fiordaliso è velenoso?
Il fiordaliso non è velenoso e quindi non rappresenta un pericolo per i bambini o gli animali domestici.Il fiordaliso dei prati frequente non è nemmeno un problema sui pascoli dei cavalli.
Il fiordaliso sembra molto simile al fiordaliso e apparteneva al genere fiordaliso. Mostriamo come piantare e curare il fiordaliso e come usarlo in cucina.