Il fiordaliso non solo fornisce cibo per molti insetti, ma è anche popolare in cucina. I loro preziosi ingredienti possono aiutare contro un'ampia varietà di disturbi.
Il fiordaliso (Cyanus segetum) di solito ispira con i suoi fiori blu brillante, ma può anche sbocciare in altri colori. Presentiamo le varietà più belle e diamo utili consigli su semina, cura e utilizzo.
Fiordaliso: periodo di fioritura, origine e proprietà
I fiori blu del fiordaliso sono noti alla maggior parte delle persone. Si trovano spesso insieme al papavero da granturco nei parchi o nelle strisce fiorite vicino ai campi di grano. Dal momento che amavano crescere in mezzo ai campi, il nome del fiordaliso probabilmente non è inverosimile. Il fiordaliso fiorisce da maggio a settembre e puoi goderti i suoi fiori vistosi ma inodori. Questi sono spesso visitati da api e insetti. La pianta, nota anche come cianuro, ora si trova raramente allo stato selvatico nei campi. Ma i fiordalisi sono quindi protetti? No, i fiordalisi sono nell'elenco di allerta precoce della Lista Rossa, ma non sono ancora protetti dalla legge.
La pianta erbacea annuale originaria della regione mediterranea si è diffusa nell'Europa centrale, orientale e occidentale con l'aiuto dell'uomo. Appartiene alla famiglia delle margherite (Asteraceae), precedentemente apparteneva al genere Fiordaliso (Centaurea), ma ora appartiene al genere Blueknapweed ( ciano). Il fiordaliso cresce eretto e ha foglie di varie forme ricoperte da peli lanuginosi. Le foglie superiori del fiordaliso sono generalmente intere e lanceolate, mentre le foglie inferiori sono seghettate e divise. I fiordalisi possono crescere fino a 90 cm di altezza e sono disponibili in una varietà di varietà per il giardino. Poiché il fiordaliso contiene ingredienti come flavonoidi, tannini e sostanze amare, in passato veniva usato come pianta medicinale. Oggi a volte è ancora usato in cucina, dove i fiori sono usati principalmente per decorare i piattidiventa.
I fiordalisi sono perenni? No, i fiordalisi sono piante annuali, quindi non germogliano più l'anno successivo. Tuttavia, con l'auto-semina, i fiordalisi si moltiplicano in luoghi idonei e vengono create nuove piante.
Fiordalisi confondenti: I vari rappresentanti del fiordaliso (Centaurea) sembrano relativamente simili al fiordaliso. Tuttavia, i fiordaliso hanno foglie più larghe, per lo più incise. Anche la cicoria comune (Cichorium intybus) assomiglia un po' al fiordaliso. Tuttavia, se guardi da vicino, puoi riconoscerlo dai piccoli fiori di forma diversa.
Le varietà più belle
Ci sono alcune varietà da giardino del fiordaliso che impressionano con i loro fiori di colore diverso. Eccone alcuni:
- Cyanus segetum 'Blue Ball': Questa varietà si presenta nel classico blu fiordaliso e ha fiori doppi dall'aspetto ancora più rigoglioso . Può raggiungere altezze di 80 cm. Sfortunatamente, le varietà doppie come "Blue Ball" sono meno adatte alle api.
- Cyanus segetum 'Classic Romantic': Ottieni diversi colori in un fiore con la varietà 'Classic Romantic'. I fiori sono a motivi rosa e bianchi, a volte con una percentuale maggiore di bianco, a volte con più rosa nel fiore. L' altezza di crescita è di 60 - 90 cm.
- Cyanus segetum 'Red Lola': Un fiordaliso rosa è la varietà 'Red Lola', che può crescere fino a 80 cm alto può essere.
- Cyanus segetum 'Black Ball': Il rosso-viola scuro del fiordaliso 'Black Ball' appare quasi nero. A circa 60 cm, rimane leggermente più piccolo della maggior parte delle altre varietà.
- Cyanus segetum 'Blauer Junge': Il fiordaliso 'Blauer Junge' fiorisce in un blu intenso e ha fiori pieni. Sarà alto 50 - 70 cm.
Semina e piantare fiordalisi
I fiordalisi attirano l'attenzione in giardino e non solofacile manutenzione. Il modo più semplice per piantare i fiordalisi è seminarli.
Il posto giusto per i fiordalisi
Un luogo adatto per il fiordaliso è soleggiato e non troppo ricco di sostanze nutritive. Il terreno deve essere sciolto, permeabile e preferibilmente leggermente calcareo. Il fiordaliso può anche far fronte al terreno sabbioso.
Fiordalisi in coltivazione mista: Visivamente e anche in termini di requisiti del sito, papaveri (Papaver rhoeas) o margherite ( Leucanthemum) ottimo con fiordalisi. Poiché il fiordaliso è una calamita per gli insetti utili, è spesso incluso nelle miscele di semi per prati fioriti.
Istruzioni per la semina dei fiordalisi
Dato che il fiordaliso non è una pianta perenne, deve essere seminato di nuovo ogni anno a meno che non si autosemi. La semina dei fiordalisi è molto semplice:
- Applica i semi tra marzo e aprile
- Se semini più tardi, le piante rimangono più piccole
- Semina in piccoli gruppi di circa 3-10 piante
- Mantieni una distanza di impianto di circa 30 cm
- Copri i semi solo leggermente con terra, poiché il fiordaliso germoglia al sole
- Germinazione dopo circa 14 giorni
Fiordalisi in vaso: I fiordalisi possono essere tenuti in vaso, ad esempio in scatole da balcone, senza problemi. Poiché il fiordaliso sviluppa radici abbastanza profonde, il vaso dovrebbe essere alto almeno 30 cm. Inoltre, è assolutamente necessario uno strato di drenaggio in modo che l'acqua possa defluire bene. Puoi farli con cocci, argilla espansa o ciottoli. È meglio usare terriccio di alta qualità mescolato con un terzo di sabbia come substrato. Il nostro terriccio organico Plantura, ad esempio, è una buona base, poiché ha un alto contenuto di humus ed è ottimo per immagazzinare l'acqua. Inoltre non necessita di torba e, grazie ai suoi ingredienti naturali, non costituisce un problema per animali da compagnia e da giardino.L'argilla espansa contenuta nel nostro terreno giova anche al fiordaliso, poiché ne aumenta la permeabilità. Puoi mescolare in più argilla espansa, quindi il fiordaliso si sentirà ancora più a suo agio.
La cura giusta
Dato che il fiordaliso è una pianta facile da curare, in re altà non c'è molto da fare dopo una germinazione riuscita in luoghi adatti.
Il fiordaliso di solito va molto d'accordo con condizioni che sono piuttosto povere di nutrienti e non richiedono alcun fertilizzante aggiuntivo. Solo in casi speciali, questo significa moltoLuoghi poveri o in vasche, se il fiordaliso cresce in terriccio molto vecchio o riutilizzato, la concimazione appena prima della fioritura ha senso. In questo caso utilizzate un fertilizzante completo che fornisca tutti i nutrienti, come il nostro fertilizzante organico universale Plantura. Il nostro fertilizzante non solo sostiene le vostre piante, ma anche la vita del suolo. Un dosaggio debole è sufficiente per il fiordaliso. Per inciso, l'eccessiva fertilizzazione è indicata da una mancanza di fioritura o da foglie flosce. Oltre agli acari e agli afidi, l'eccessiva fertilizzazione è la causa più comune di fiordalisi malati.
Suggerimento: Nella famiglia delle margherite, il capolino è costituito da molti piccoli fiori singoli, che spesso vengono scambiati per semplici petali. L'anello esterno dei fiori è sterile, solo i fiori tubolari centrali sono fertili.
Devi annaffiare il fiordaliso solo durante periodi di siccità prolungati o in piena estate. Evita i ristagni d'acqua, specialmente con le piante in vaso, e assicurati che l'acqua possa defluire facilmente.
La potatura non è necessaria, ma puoi far rifiorire il fiordaliso rimuovendo le infiorescenze essiccate.
I fiordalisi sono resistenti? I fiordalisi non sono resistenti, ma piante annuali che non germogliano di nuovo l'anno successivo.
Propagazione dei fiordalisi
Il modo migliore per propagare i fiordalisi è seminare, per cui puoi anche raccogliere tu stesso i semi dai fiori. Dopo la fioritura e la fecondazione riuscita, si forma il pappo, tipico della famiglia delle margherite. Questo sembra peloso e si siede sopra il frutto. I semi di fiordaliso possono essere raccolti da questo momento e devono essere conservati asciutti fino alla semina della prossima primavera.
I fiordalisi sono commestibili?
I fiori del fiordaliso sono commestibili e sembrano molto decorativi sui piatti e nelle insalate. L'intero fiore non dovrebbe essere usato. È meglio strappare i singoli piccoli fiori. A differenza dei fiori, il calice e le foglie non hanno un sapore piccante, ma piuttosto amaro. Il fiordaliso non è quindi velenoso, poiché in passato veniva persino usato per la guarigione.
Effetti e usi del fiordaliso
Il fiordaliso non è usato oggi in medicinaparticolare importanza a. Tuttavia, poiché contiene alcuni principi attivi terapeutici come mucillagini e sostanze amare, veniva usato in passato per curare problemi digestivi, punture di insetti e tosse cronica, tra le altre cose. Ad esempio, i semi essiccati sono stati utilizzati per questo. Si dice che anche una tintura di fiori blu a base di fiori di fiordaliso e molte altre erbe a fioritura blu aiuti contro l'irrequietezza. Per un tè al fiordaliso, puoi essiccare i fiori di fiordaliso o usarli freschi.
La tintura di fiori blu contiene anche borragine. Con noi imparerai tutto sulla semina, la cura e il raccolto.