I germi del freddo e del gelo hanno bisogno di settimane di stimoli freddi per germinare. Presentiamo il fenomeno e alcuni rappresentanti dei germi freddi e diamo consigli per la semina.
Non tutti i semi sono immediatamente germinabili dopo la raccolta e l'essiccazione in autunno. Molte delle nostre piante autoctone sono germinatori freddi o germinatori freddi. Ti presenteremo il fenomeno, spiegheremo cosa significa per i semi, forniremo un elenco di germi del freddo e del gelo e daremo suggerimenti su come farli germogliare dopo tutto.
Germe freddo: cosa significa?
I germinatori di gelo o freddo sono piante i cui semi non possono germogliare o difficilmente possono germogliare senza un periodo di freddo più lungo. Il seme è in una dormienza di semi, la cosiddetta dormienza. Questa dormienza può essere causata da un mantello del seme molto duro, un embrione vegetale che non è ancora completamente sviluppato all'interno o da sostanze che inibiscono i germi nell'embrione o nel tessuto nutritivo. Anche condizioni ambientali sfavorevoli come la siccità impediscono ai semi di germogliare. Molti semi sono una combinazione di diversi tipi di dormienza che devono essere superati prima che possa avvenire la germinazione.
I germi del freddo sono principalmente sostanze che inibiscono i germi all'interno, che innescano la dormienza. Un ormone vegetale altamente concentrato, l'acido abscissico, è il principale responsabile di questa dormienza dei semi. Questo ormone ha lo scopo di prevenire la germinazione delle piante sensibili al freddo in autunno e la morte e il congelamento nelle gelate invernali successive. Invece, questi semi sopravviveranno all'inverno all'aperto, germogliando solo in primavera quando le temperature risalgono. A causa dello stimolo freddo di una settimana, l'acido abscissico viene lentamente scomposto e i semi possono finalmente germogliare. L'effetto del freddo si manifesta naturalmente all'aperto oppure può essere simulato artificialmente nel frigorifero o nel congelatore.
Il processo di rottura della dormienza attraverso il freddo artificiale è anche chiamato stratificazione. Oltre alla maggior parte delle specie arboree autoctone, i germi freddi includono anche numerose piante ornamentali e utili nei nostri giardini. il tuoI semi sono progettati per aspettare prima il freddo inverno e non germogliare fino alla primavera successiva. Nelle zone miti o tropicalemente calde, i semi delle specie autoctone di solito germinano direttamente, poiché non devono temere gelate o inverni e una dormienza dipendente dal freddo non avrebbe senso.
Nota: Il termine "germe freddo" include germi del gelo e germi del freddo. I primi richiedono temperature significativamente più fredde per superare la dormienza dei semi rispetto ai germinatori refrigerati, che si sono adattati agli inverni più miti.
Elenco dei germinatori a freddo
I germi freddi sono generalmente di casa nelle zone temperate e polari, che comprendono anche molte delle nostre piante autoctone. L'elenco seguente offre una panoramica delle piante utili e ornamentali che germinano a freddo.
Quale ortaggio è un germinatore a freddo?
Per le verdure, ci sono pochissimi germi freddi, perché molte specie che curiamo e curiamo in giardino provengono da zone significativamente più calde dove i semi non hanno bisogno di dormienza. Questi includono il cerfoglio quasi dimenticato (Chaerophyllum bulbosum) così come le due verdure perenni aglio selvatico (Allium ursinum) e cavolo di mare (Crambe maritima), che richiede solo temperature miti superiori a 5 °C. La lattuga (Lactuca sativa) non germina a freddo, si preferisce coltivarla solo nei mesi più freschi della primavera e dell'autunno, in quanto tende a schiarire in estate e quindi non ha più un sapore particolarmente buono .
Quali tipi di frutta sono germinatori a freddo?
Molti tipi di frutta che crescono qui lasciano riposare i loro semi in inverno. Questi includono nocciole (Corylus avellana), noci (Juglans regia), frutti di bosco come corniolo (Cornus mas) e tutte le piante di rose (Rosaceae). Questa grande famiglia comprende mele (Malus x domestica) e pere (Pyrus communis), oltre a drupacee - Ciliegie (Prunus avium), prugne (Prunus domestica subsp. syriaca), prugne (Prunus domestica) e Co.
Quali erbe sono germinatori a freddo?
Molte erbe che si trovano naturalmente alle nostre latitudini germinano anche a freddo, ad esempio erba cipollina (Allium schoenoprasum), aneto (Anethum graveolens) e salvia (Salvia officinalis), Woodruff (Galium odoratum) e Arnica (Arnica montana).
Quali fiori sono germinatori a freddo?
Anche alcune annuali autoctoneI fiori che si riproducono per seme sono tra le specie con una dormienza dei semi dipendente dal freddo. I tipici germi del freddo sono papavero (Papaver), fiordalisi (Centaurea cyanus), alcune specie di campion (Silene ) e violette (Viola). Anche bocca di leone (Antirrhinum), alcuni verbaschi (Verbascum), il grazioso ravanello di mais (Agrostemma githago) , l'annuale Silverleaf (Lunaria annua), così come alcuni Heron's Bills (Erodium) e alcuni Spurges (Euphorbia ). ai germi freddi.
Quali piante perenni sono germinatrici a freddo?
Molte delle nostre piante perenni autoctone sono germi freddi perché il loro sviluppo si è adattato ai freddi inverni alle nostre latitudini. Le piante perenni esotiche delle zone più calde, invece, spesso non hanno dormienza. Le piante perenni a germinazione a freddo includono, ad esempio, adonis (Adonis), rose di Natale (Helleborus niger), phlox (Phlox ), peonie (Paeonia), primule (Primula veris), non ti scordar di me (Myosotis ) e anche la lavanda (Lavandula angustifolia) è una germinatrice a freddo.
Elenco dei germi freddi a colpo d'occhio:
- Verdure: rapa cerfoglio, aglio selvatico, cavolo di mare
- Frutta: nocciole, noci, corniolo, famiglia delle rose, drupacee
- Erbe: erba cipollina, aneto, salvia, aspro, arnica
- Fiori: papaveri, fiordalisi, alcuni tipi di campion, violetta, bocca di leone, verbasco, ravanello di mais, foglia argento, alcune garzette, alcune piante di euforbia
- Perenni: Adone, rosa di Natale, flox, peonia, primula, nontiscordardime, lavanda
Semina di germi freddi: come farlo
Ci sono due modi per germinare con successo semi che germinano a freddo. Con poco sforzo, puoi semplicemente seminare i germi del gelo all'esterno nel tardo autunno da ottobre a novembre nel letto o in un contenitore per semi che lasci all'aperto durante l'inverno. Quando si seminano i germi freddi, prestare attenzione alla rispettiva profondità di semina dei semi e contrassegnare il punto con un'etichetta in modo da sapere in seguito cosa crescerà qui in primavera. Ora puoi lasciare i semi da soli durante l'inverno, perché sono comunque ancora dormienti e non richiedono cure aggiuntive. Da marzo, i semi iniziano a germogliare con l'aumento della temperatura del suolo. jeA seconda della specie, può volerci fino a metà aprile prima di vedere le prime piantine. All'aperto, i germi freddi possono essere seminati anche in estate. Tuttavia, non germinano fino alla primavera successiva.
Suggerimento: Alcuni commercianti di semi di semi dormienti vendono semi con una dormienza già interrotta. Sono solo in uno stato di attesa prima della germinazione, che si ottiene attraverso l'essiccazione. Hanno una durata di conservazione limitata, ma germinano non appena vengono seminati. Le procedure per raggiungere questo stato sono generalmente brevettate e hanno suffissi speciali.
Come seminare piantine fredde all'aperto?
- Semina nel tardo autunno da ottobre a novembre in una bordura o in un contenitore per semi all'esterno.
- È meglio segnare il punto di semina in modo da poterlo trovare ancora in primavera.
- La germinazione inizia tra marzo e metà aprile con l'aumento delle temperature.
- Alcuni negozi di semi vendono semi dormienti rotti che non necessitano più di uno stimolo freddo.
Un metodo non stagionale consiste nell'interrompere la dormienza dei semi usando il frigorifero. I germi freddi possono essere conservati qui per alcune settimane tutto l'anno e poi germinati. È importante lasciare i semi in ammollo in acqua tiepida per una o due settimane. I semi secchi difficilmente germoglieranno anche dopo il trattamento a freddo. Ora mescola i semi con del terriccio, di cui circa un terzo è stato migliorato con la sabbia.
Il nostro terriccio biologico per erbe e semi Plantura è l'ideale per questo perché è povero di sostanze nutritive e allo stesso tempo ha una consistenza molto sciolta, che facilita la germinazione. Bagnare bene la miscela di semi e terriccio e metterla in un sacchetto per congelatore. Scrivici sopra la data in modo da poter tenere traccia delle settimane in cui la borsa sarà in frigorifero.
In alternativa, puoi anche mettere i vassoi di semi interi in frigorifero. Qui, tuttavia, è importante assicurarsi che il supporto non si asciughi mai. Una pellicola trasparente può rimediare facilmente a questo. A seconda della specie vegetale, la durata e la temperatura ottimale per la fine della dormienza variano. In generale, i semi dei germi freddi richiedono temperature comprese tra -4 e 4 °C e da tre a dodici settimane di stratificazione. Tuttavia, alcuni alberi necessitano anche di alcuni mesi di freddo. Dopo un tempo sufficiente in frigorifero, posizionare i vassoi per semi su un piano 5illuminare fino a 12 °C. Metti semplicemente la miscela di terreno dal sacchetto del congelatore in piano in un vassoio per semi. Con le temperature leggermente più alte, i semi stanno ora iniziando a germogliare. Dopo alcune settimane, la puntura e l'implementazione possono aver luogo come di consueto.
Come si seminano i germi freddi in frigorifero?
- La dormienza dei semi può anche essere interrotta in frigorifero.
- I semi vengono conservati in frigorifero per alcune settimane in un sacchetto per congelatore riempito con terriccio e sabbia in un rapporto di 2:1.
- In alternativa, i vassoi per semi interi possono essere riposti in frigorifero, ma il substrato non deve asciugarsi.
- A seconda della specie vegetale, per la germinazione sono necessarie diverse temperature e durate del periodo freddo.
- Se è trascorso abbastanza tempo, i semi vengono seminati in vassoi per semi o i vassoi per semi finiti vengono collocati in un luogo adatto.
- Un luogo luminoso a 5 - 12 °C è l'ideale per la germinazione.
Che sia germinato a freddo o meno, per prima cosa dobbiamo prendere i semi da tutte le piante, asciugarli bene e conservarli fino alla semina successiva. Diamo consigli su ciascuna specie e su come ottenere buoni semi da esse.