La senape è ideale come sovescio in autunno. In questo modo il letto viene preparato nel migliore dei modi per la prossima stagione. Qui troverai tutto ciò che devi sapere sulla semina e sull'utilizzo della senape come coltura o come sovescio.
L'uso di varie piante come sovescio sta diventando sempre più popolare nei giardini domestici. La senape è anche utile in molti modi. In questo articolo imparerai come piantare o seminare la senape, perché è particolarmente adatta come sovescio e perché sopprime efficacemente le erbacce.
Piantare la senape: luogo e ora
Ci sono tre tipi di senape: White, Brown e Black Mustard (Sinapis alba, Brassica juncea e Brassica nigra). In linea di principio, la senape può essere seminata tutto l'anno, purché sia al riparo dal gelo. Quindi il momento migliore è dopo i santi del ghiaccio a maggio e in autunno. Questo vale allo stesso modo per tutti e tre i tipi di senape. Se vuoi raccogliere e usare i semi di senape, dovresti seminarli per tempo. Puoi far germogliare le piante di senape sul davanzale all'inizio della primavera e piantarle in giardino come giovani piante. Se si desidera utilizzare la senape come sovescio o coltura di copertura, è possibile farlo in qualsiasi momento dopo la raccolta del raccolto precedente.
In generale, la senape può essere coltivata in qualsiasi luogo in pieno sole o parzialmente ombreggiata, poiché è molto poco impegnativa. Idealmente, il terreno è umido e leggermente calcareo, ma la senape può essere utilizzata anche come ammendante su terreni poveri. Con le sue radici forti e profonde, rompe la compattazione del suolo e porta materiale organico negli strati più profondi del suolo. Quasi ogni altro ortaggio può essere usato come vicino per la senape, solo una coltura mista con altri tipi di verdure crocifere non è consigliabile a causa di una possibile trasmissione di malattie.
Suggerimento: Uno dei fattori decisivi nel decidere quale varietà viene infine selezionata è lo spazio disponibile. Se hai molto spazio, puoi facilmente usare la senape nera, che cresce fino a 200 cm di altezza. Se invece hai bisogno di un sovescio o di un raccolto di copertura per il tuo letto rialzato o giardino sul balcone, dovresti usare piuttosto la senape bianca, che è alta solo 70 cm al massimoseleziona.
Senape in crescita: semina e semina della senape
Se vuoi raccogliere semi di senape come spezia, procedi come segue: La senape può essere piantata o seminata.
Se devono essere seminati semi di senape, la distanza di impianto è un po' più vicina che per giovani piante, poiché non tutti i semi germinano - su 10-20 cm è il migliore. Questo protegge anche dalle perdite degli uccelli, poiché a loro piace mangiare i semi.
Se vuoi piantare semi di senape, puoi iniziare da metà maggio. I semi possono essere posti in un terreno sciolto e quindi ricoperti di terreno alla larghezza di un dito. Quindi i semi devono essere annaffiati bene in modo che inizino a germogliare. Se è un po' più secco, si consiglia di annaffiare regolarmente. Le prime piantine dovrebbero essere visibili dopo pochi giorni. Quando le piante sono finalmente germogliate e sono troppo dense, alcune possono essere rimosse per fare spazio alle piante rimanenti.
Le giovani piante di senape non sono disponibili in commercio. Ma se hai già coltivato piccole piante intorno a marzo, puoi trapiantarle da maggio a una distanza di impianto di circa 15-20 cm l'una dall' altra. Per fare questo, scava un piccolo foro con una cazzuola e mettici dentro la piantina. Quindi copri il buco con terra e annaffia bene la piantina.
Durante la crescita, la senape è una pianta abbastanza poco esigente, ma dovrebbe essere annaffiata regolarmente quando è asciutta. Le prime foglie possono essere raccolte solo tre settimane dopo la germinazione delle piante, ad esempio per preparare una deliziosa insalata.
I semi crescono in baccelli e di solito sono pronti per la raccolta a settembre o ottobre. Se scuoti i baccelli e c'è un sonaglio all'interno, sono maturi e la raccolta può iniziare. Per fare questo, puoi semplicemente rimuovere i baccelli dalla pianta a mano, aprirli e scuotere i chicchi. Per un raccolto più grande, raccogli tutto insieme in un sacchetto e picchiettalo con un mattarello o con la mano per allentare i semi di senape dai baccelli.
Si possono anche piantare piante di senape seminate tardivamente o che non stanno più maturando gustato come verdura a foglia. Sono quindi un raccolto perfetto per l'autunno. Nella cucina indiana, l'erba di senape viene utilizzata per piatti a base di verdure simili agli spinaci.
Riepilogo: coltivare la senape come verdura
- Semina diretta da metà maggio o preferire indoor/telai freddi/serre da marzo, quindi piantare da maggio
- Innaffia regolarmente quando è asciutto
- Raccogli i semi di senapesettembre/ottobre
- La senape seminata tardiva non fiorirà più né semi, ma può essere mangiata come verdura a foglia
Suggerimento: Se vuoi coltivare la senape in un contenitore per raccogliere i semi, dovresti assicurarti che la pianta riceva molto sole e sia ben fornita di sostanze nutritive e acqua. Un terriccio ricco di sostanze nutritive è l'ideale per la cura ideale della pianta. Il nostro terriccio universale organico Plantura combina queste proprietà positive ed è anche ecologico e realizzato con materiali privi di torba.
Pianta la senape come sovescio
Lo scopo del sovescio è fornire al suolo esausto nutrienti freschi e materiale organico dopo una pianta che consuma molto nutrienti. Il sovescio può essere utilizzato sia sulle aiuole che nella preparazione di prati o aiuole.
Grazie alle sue radici profonde, la senape scioglie anche la struttura del suolo e quindi migliora la vita del suolo. Il sovescio con senape ha quindi un effetto positivo multiplo.
Puoi seminare la senape come sovescio in qualsiasi momento tra maggio e ottobre.
Tutti i tipi di senape possono essere usati come sovescio, la famosa senape gialla è adatta anche come sovescio. Dovrebbe essere seminato alla fine dell'anno, ma idealmente subito dopo la raccolta dell'ortaggio precedente. Se la senape è cresciuta abbastanza, puoi semplicemente tagliarla a terra e lasciarla sul letto. Il momento migliore per questo è prima della fioritura, poiché in quel momento non si sono formati semi. Altrimenti, potrebbero germogliare di nuovo l'anno prossimo e disturbare il letto. Se la senape viene seminata molto tardi e non ha formato fiori prima del primo gelo, la pianta può anche essere lasciata intera e non deve essere recisa. Quindi si congela e rimane in superficie da solo. Le piante rimangono sul letto per tutto l'inverno, proteggendo il suolo e la vita del suolo da forti gelate, sole ed erosione. Infine, in primavera, le piante di senape in decomposizione possono essere scavate nel terreno e fornire materiale organico per la formazione dell'humus.
Attenzione: La senape è un ortaggio delle crocifere. È adatto come sovescio e coltura di copertura su tutte le aree se nei tre anni precedenti non sono state coltivate altre crocifere e nei tre anni successivi non devono essere coltivate crocifere. Altrimentiesiste il rischio di trasmissione di malattie. È quindi essenziale prestare attenzione alla rotazione delle colture nel proprio giardino.
Semina senape contro le erbacce
La senape potrebbe quasi essere descritta come una pianta miracolosa per la sua diversità. Oltre ai numerosi vantaggi per la struttura del suolo e l'equilibrio dei nutrienti, è anche a crescita molto rapida. Ciò significa che una volta che la senape è germogliata, le erbacce hanno poche possibilità. La senape cresce molto rapidamente e forma una fitta copertura del suolo, in modo che le erbacce a crescita lenta vengano soppresse. La senape può sempre essere seminata in campo aperto per sopprimere le erbacce. Non può più sovraccaricare le erbacce che sono già alte. Questi devono essere eliminati manualmente in un modo collaudato prima della semina.
Di recente hai coltivato cavoli e non puoi usare la senape come sovescio a causa della rotazione delle colture? Qui troverai una selezione di diverse piante che sono in alternativa adatte come sovescio.