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Ci sono solo poche varietà cardy rimaste. Elenchiamo le varietà più importanti, i cui semi possono essere ordinati anche presso i rivenditori online.

Foglie
Il cardo attira l'attenzione con le sue grandi foglie verde-argento

I cardi, detti anche cardi, non sono dissimili dai carciofi. Da un lato, la pianta simile al cardo può essere utilizzata per piatti deliziosi, dall' altro è una pianta ornamentale stravagante nel giardino di casa.I giardinieri hobbisti amano coltivare più di un solo Cardy: alcuni possono essere usati per abbellire il giardino e uno o due esemplari possono essere usati come alimento tutto l'anno.

Come spesso accade quando si coltivano ortaggi, il giardiniere ha l'imbarazzo della scelta: ci sono varietà più recenti senza spine o varietà di cardi con spine collaudate. Gli amanti sanno esattamente cosa c'è di così speciale nelle piante di cardo spinoso: il loro aroma incomparabile! Alcuni rivenditori di semi online hanno un'ampia selezione di semi Cardy in stock e negozi di giardinaggio ben forniti di solito hanno semi Cardy in offerta.

Raccolta
I gambi sbiancati del cartamo si mangiano come gustoso contorno

Abbiamo elencato alcune delle varietà comuni e ben provate qui per te:

  • Cardon argente épineux de Plainpalais
  • Argenté de Genève
  • Centofoglie
  • Gobbo gigante di Romagna

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